Sous-Chef Jobs in Mecklenburg-Vorpommern: 132 Stellen

In Mecklenburg-Vorpommern arbeiten 20.613 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören, 3,6 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Ludwigslust-Parchim mit 4.884, danach im Kreis Vorpommern-Rügen mit 3.299 und im Kreis Vorpommern-Greifswald mit 2.674. Diese drei Kreise stellen zusammen 53 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Mecklenburg-Vorpommern über alle Berufe 4,2 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Ludwigslust-Parchim mit 2,8, am meisten im Kreis Nordwestmecklenburg mit 5,4. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Mecklenburg-Vorpommern 573.311 Menschen sozialversicherungspflichtig, 750 weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mecklenburg-Vorpommern in der Mitte 3.497 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Schwerin mit 3.944 €, am niedrigsten im Kreis Vorpommern-Rügen mit 3.276 €. Die Mitte für Sous-Chef:innen in Mecklenburg-Vorpommern liegt nah an der Mitte aller Berufe.

In Mecklenburg-Vorpommern arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 24 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 132 Stellen für Sous-Chef:innen bei 38 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 35 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 1 ist in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.033 € und 4.249 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €, Mecklenburg-Vorpommern steht damit auf Platz 10 von 11 Ländern.

Die meisten Stellen für Sous-Chef:innen in Mecklenburg-Vorpommern bieten Rostock mit 38 Stellen, Schwerin mit 5 Stellen und Waren (Müritz) mit 4 Stellen. Insgesamt haben 6 der großen Orte in Mecklenburg-Vorpommern Stellen für Sous-Chef:innen, von zusammen 132 Stellen im Land.

In Mecklenburg-Vorpommern schreiben 38 Arbeitgeber Stellen für Sous-Chef:innen aus. Die meisten Stellen bieten Hotel NEPTUN (10 Stellen), Seetel Hotel & Co. Betriebs (10 Stellen) und Van der Valk Resort Linstow (8 Stellen).

In Mecklenburg-Vorpommern sind 2 der 132 Stellen für Sous-Chef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (1,5 %). Über alle Arten sind in Mecklenburg-Vorpommern 132 Stellen ausgeschrieben.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.899 €; Mecklenburg-Vorpommern steht damit auf Platz 10 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 132 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Sous-Chef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Rostock mit 38.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Mecklenburg-Vorpommern aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 3.183 Stellen für Sous-Chef:innen bundesweit liegen 132 in Mecklenburg-Vorpommern, das sind 4,1 %. Unter den 16 Ländern liegt Mecklenburg-Vorpommern damit auf Platz 7, die meisten Stellen hat Bayern mit 563.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mecklenburg-Vorpommern allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Mecklenburg-Vorpommern allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Mecklenburg-Vorpommern allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.