Sous-Chef Jobs in Nordrhein-Westfalen: 472 Stellen

In Nordrhein-Westfalen arbeiten 176.058 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören, 2,4 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Gütersloh mit 19.582, danach in Köln mit 15.235 und in Düsseldorf mit 8.339. Diese drei Kreise stellen zusammen 25 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Nordrhein-Westfalen über alle Berufe 6,1 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Höxter mit 2,7, am meisten in Solingen mit 17,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Nordrhein-Westfalen 7.394.540 Menschen sozialversicherungspflichtig, 3.714 mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 4.231 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Bonn mit 5.082 €, am niedrigsten im Kreis Höxter mit 3.717 €. Die Mitte für Sous-Chef:innen in Nordrhein-Westfalen liegt 264 € unter der Mitte aller Berufe.

In Nordrhein-Westfalen arbeiten 54 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 28 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen sind 472 Stellen für Sous-Chef:innen bei 116 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 119 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 20 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Nordrhein-Westfalen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.416 € und 4.654 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €, Nordrhein-Westfalen steht damit auf Platz 4 von 11 Ländern.

Die meisten Stellen für Sous-Chef:innen in Nordrhein-Westfalen bieten Düsseldorf mit 78 Stellen, Köln mit 73 Stellen und Dortmund mit 28 Stellen. Insgesamt haben 50 der großen Orte in Nordrhein-Westfalen Stellen für Sous-Chef:innen, von zusammen 472 Stellen im Land.

In Nordrhein-Westfalen schreiben 116 Arbeitgeber Stellen für Sous-Chef:innen aus. Die meisten Stellen bieten AIDA Cruises (80 Stellen), Strandhotel (20 Stellen) und Berghotel Mummelsee (19 Stellen).

In Nordrhein-Westfalen sind 4 der 472 Stellen für Sous-Chef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (0,8 %). Über alle Arten sind in Nordrhein-Westfalen 472 Stellen ausgeschrieben.

In Nordrhein-Westfalen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.899 €; Nordrhein-Westfalen steht damit auf Platz 4 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

In Nordrhein-Westfalen sind 472 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, 20 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Sous-Chef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Düsseldorf (78), Köln (73) und Dortmund (28).

In Nordrhein-Westfalen verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Nordrhein-Westfalen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 3.183 Stellen für Sous-Chef:innen bundesweit liegen 472 in Nordrhein-Westfalen, das sind 15 %. Unter den 16 Ländern liegt Nordrhein-Westfalen damit auf Platz 2, die meisten Stellen hat Bayern mit 563.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Nordrhein-Westfalen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Nordrhein-Westfalen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

4,2 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen in Nordrhein-Westfalen nennen den TVöD. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Nordrhein-Westfalen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.