Sous-Chef Jobs in Rheinland-Pfalz: 105 Stellen

In Rheinland-Pfalz arbeiten 36.941 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Bernkastel-Wittlich mit 2.780, danach in Mainz mit 2.091 und in Trier mit 2.016. Diese drei Kreise stellen zusammen 19 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Rheinland-Pfalz über alle Berufe 4,1 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Cochem-Zell mit 2,2, am meisten in Zweibrücken mit 7,8. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Rheinland-Pfalz 1.490.012 Menschen sozialversicherungspflichtig, 32 mehr als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Rheinland-Pfalz in der Mitte 4.124 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Ludwigshafen am Rhein mit 5.471 €, am niedrigsten im Kreis Südwestpfalz mit 3.440 €. Die Mitte für Sous-Chef:innen in Rheinland-Pfalz liegt 325 € unter der Mitte aller Berufe.

In Rheinland-Pfalz arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 18 % als Helfer:innen und 26 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz sind 105 Stellen für Sous-Chef:innen bei 35 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 31 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 8 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Rheinland-Pfalz verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.193 € und 4.561 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €, Rheinland-Pfalz steht damit auf Platz 7 von 11 Ländern.

Die meisten Stellen für Sous-Chef:innen in Rheinland-Pfalz bieten Mainz mit 9 Stellen, Bad Neuenahr-Ahrweiler mit 9 Stellen und Koblenz mit 7 Stellen. Insgesamt haben 11 der großen Orte in Rheinland-Pfalz Stellen für Sous-Chef:innen, von zusammen 105 Stellen im Land.

In Rheinland-Pfalz schreiben 35 Arbeitgeber Stellen für Sous-Chef:innen aus. Die meisten Stellen bieten Areas (19 Stellen), Gaul Catering (6 Stellen) und Gesprächsstoff Weinwerk (4 Stellen).

In Rheinland-Pfalz sind 4 der 105 Stellen für Sous-Chef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (3,8 %). Über alle Arten sind in Rheinland-Pfalz 105 Stellen ausgeschrieben.

In Rheinland-Pfalz verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.899 €; Rheinland-Pfalz steht damit auf Platz 7 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

In Rheinland-Pfalz sind 105 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, 8 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Sous-Chef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Mainz (9), Bad Neuenahr-Ahrweiler (9) und Koblenz (7).

In Rheinland-Pfalz verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Rheinland-Pfalz aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 3.183 Stellen für Sous-Chef:innen bundesweit liegen 105 in Rheinland-Pfalz, das sind 3,3 %. Unter den 16 Ländern liegt Rheinland-Pfalz damit auf Platz 10, die meisten Stellen hat Bayern mit 563.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Rheinland-Pfalz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Rheinland-Pfalz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Rheinland-Pfalz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Rheinland-Pfalz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.