Sous-Chef Jobs in Koblenz: 7 Stellen

In Koblenz arbeiten 1.395 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 1,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Koblenz 79.789 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 25.855 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Koblenz in der Mitte 4.391 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 3.799 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Koblenz arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 13 % als Helfer:innen und 31 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz, zu dem Koblenz gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.193 € und 4.561 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Rheinland-Pfalz, zu dem Koblenz gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 7 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Koblenz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Rheinland-Pfalz liegt bei 3.799 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Sous-Chef:innen in Koblenz ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Koblenz sind 7 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (60 %), Teamfähigkeit (50 %) und Kreativität (47 %).

Im Umland von Koblenz bis 30 km sind 12 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Andernach (5), Mayen (2) und Burgbrohl (1). Weitere Stellen gibt es in Mülheim-Kärlich (1) und Bad Ems (1).

In Rheinland-Pfalz, zu dem Koblenz gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.799 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Koblenz aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Koblenz sind 7 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 52 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Koblenz 0,6 Stellen, Platz 95; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Koblenz bieten Bad Neuenahr-Ahrweiler (9, 40 km), Andernach (5, 17 km) und Mayen (2, 27 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Koblenz selbst sind es 7 Stellen, Platz 52 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Koblenz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Koblenz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Koblenz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Koblenz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.