Sous-Chef Jobs in Frankfurt am Main: 69 Stellen

In Frankfurt am Main arbeiten 11.502 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Frankfurt am Main 648.536 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 226.147 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Frankfurt am Main in der Mitte 5.469 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Hessen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Hessen in der Mitte 4.038 €. Der Beruf zahlt in Hessen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Frankfurt am Main arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 43 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Hessen, zu dem Frankfurt am Main gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.038 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.531 € und 4.845 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Hessen, zu dem Frankfurt am Main gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.038 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 3 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Hessen liegt bei 4.038 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Frankfurt am Main sucht AIDA Cruises mit 9 Stellen die meisten Sous-Chef:innen. Dahinter folgen Steigenberger mit 4 und SV AG mit 3. Insgesamt suchen 36 Arbeitgeber in Frankfurt am Main Sous-Chef:innen.

In Frankfurt am Main ist 1 der 69 Stellen für Sous-Chef:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (1,4 %). In Frankfurt am Main sind insgesamt 69 Stellen für Sous-Chef:innen offen.

Für Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Frankfurt am Main sind 69 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen in Frankfurt am Main verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (63 %), Teamfähigkeit (50 %) und Kreativität (50 %).

Die Anzeigen für Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main versprechen am häufigsten Weiterbildung (38 %), einen unbefristeten Vertrag (23 %) und Mitarbeiterrabatte (21 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (15 %) und ein Jobticket oder Deutschlandticket (12 %).

Im Umland von Frankfurt am Main bis 30 km sind 54 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Darmstadt (40), Eschborn (7) und Kelsterbach (3). Weitere Stellen gibt es in Offenbach (2) und Königstein im Taunus Falkenstein (2).

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.