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Sous-Chef Gehalt in Frankfurt am Main 2026: rund 4.160 € brutto
Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main verdienen in der Mitte rund 4.160 € brutto im Monat, rund 260 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Frankfurt am Main.
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Untere 25 %
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69 Stellen ansehen
1 neue Stelle in 7 Tagen in Frankfurt am Main · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main verdienen in der Mitte rund 4.160 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Frankfurt am Main bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Frankfurt am Main sind 69 Stellen als Sous-Chef:in offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 24,00 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 49.920 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +830 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Frankfurt am Main, ab rund 4.990 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef in Frankfurt am Main: bis rund 3.640 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Frankfurt am Main bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Frankfurt am Main3.640 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Frankfurt am Main4.160 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.640 € gehört in Frankfurt am Main zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Frankfurt am Main
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.230 € unter dem unteren Viertel in Frankfurt am Main; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Sous-Chef:in in Frankfurt am Main: Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Sous-Chef:in in Frankfurt am Main.
- Gastronomisches Angebot mitgestalten
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern
- Gäste beraten und betreuen
- In den Anzeigen in Frankfurt am Main geht es am häufigsten um Küchenteam, Gerichte und Speisen.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Frankfurt am Main vor allem Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Kreativität.
Wo in Frankfurt am Main gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 54 Stellen dazu, die meisten in Darmstadt und Eschborn.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 29 % Konzerne und zu 23 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Aufsicht, Führung - Speisenzubereitung (Spezialist) zählen in Hessen 1.308 Vollzeitbeschäftigte.
- Hessen hat 8,8 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Frankfurt am Main Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen im Raum Frankfurt am Main
Wochenende6 %
Schichtdienst4 %
- 23 % der Anzeigen im Raum Frankfurt am Main bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Schichtdienst nennen 4 % der Anzeigen im Raum Frankfurt am Main.
Was mehr Gehalt bringt
21 % der Anzeigen in Frankfurt am Main bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Küchenmeister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Frankfurt am Main verlangen
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Anteil an 62 ausgewerteten Anzeigen in Frankfurt am Main
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef: rund +830 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main rund 830 € im Monat.
rund +830 €
Oberes Viertel in Frankfurt am Main
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main verdient in Vollzeit rund 4.990 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Frankfurt am Main rund 1.350 €, fast so viel wie bundesweit (1.270 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
03 · Ort
Sous-Chef:in in Frankfurt am Main: rund +260 € zum Bundeswert
Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main verdienen in der Mitte rund 4.160 €, rund 260 € mehr als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Frankfurt am Main
| Stadt | Mitte brutto | zu Frankfurt am Main |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +340 € |
| ganz Hessen | 4.038 € | rund −120 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −350 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −490 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Frankfurt am Main
+13,9 % seit September 2024
7,2 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 7,1 %, Deutschland 6,5 %
4,8Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
1.530Stellen neu gemeldet im August 2026
424.678pendeln zur Arbeit in die Stadt, 112.822 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Frankfurt am Main: 69
In Frankfurt am Main sind 69 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 36 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 9 Stellen.
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Heute ist keine dieser 69 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
2 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Sous-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 9 |
| Steigenberger | 4 |
| SV AGStellen vor allem in Innenstadt III | 3 |
| Althoff COLLECTION Hotel | 2 |
| Aramark | 2 |
| Consortium Gastronomie | 2 |
| CUISYN | 2 |
| FA. MEYER, RESTAURANTS, CATERING & EVENT | 2 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Darmstadt | 40 Stellen |
| Eschborn | 7 Stellen |
| Kelsterbach | 3 Stellen |
| Offenbach | 2 Stellen |
| Königstein im Taunus Falkenstein | 2 Stellen |
| Königstein im Taunus | 2 Stellen |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Abschluss Koch genannt | 14,5 % |
05 · Netto
Sous-Chef in Teilzeit: rund 3.120 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Frankfurt am Main zieht der Netto-Rechner von rund 4.160 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach die festen Kosten in Frankfurt am Main mit einem WG-Zimmer für 630 € warm. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 4.160 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Wohnen
Was Wohnen in Frankfurt am Main kostet
16,64 €/m²Angebotsmiete nettokalt 2025, 4,8 % mehr als 2024
832 €Kaltmiete für 50 m², 20 % der Mitte brutto in Frankfurt am Main
630 €WG-Zimmer warm, Median WiSe 2026/27
615 €höchste anrechenbare Miete beim Wohngeld für 1 Person, Mietstufe VI
63 €Deutschlandticket im Monat, seit 1. Januar 2026
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s33.m}}brutto im Monat bei {{s33.hT}} pro Woche und 24,00 € pro Stunde
{{s33.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s33.full}}
1 % der offenen Stellen in Frankfurt am Main, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 1 von 69. Über alle Berufe arbeiten 27 % der Beschäftigten in Frankfurt am Main in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 4.160 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Frankfurt am Main gehört unter rund 3.640 € zum unteren Viertel und ab rund 4.990 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 48 ausgewerteten Anzeigen im Raum Frankfurt am Main
Weil die Mitte in Frankfurt am Main anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen im Raum Frankfurt am Main einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
2 %von 48 ausgewerteten Anzeigen im Raum Frankfurt am Main nennen ein Gehalt
10 %von 48 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Frankfurt am Main nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Frankfurt am Main: Fragen und Antworten
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Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
69 offene Stellen in Frankfurt am Main
36 Arbeitgeber suchen gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir