Koch Jobs in Frankfurt am Main: 335 Stellen

In Frankfurt am Main arbeiten 11.502 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Frankfurt am Main 648.536 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 226.147 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Frankfurt am Main in der Mitte 5.469 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Hessen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Hessen in der Mitte 3.156 €. Der Beruf zahlt in Hessen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Frankfurt am Main arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 43 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Hessen, zu dem Frankfurt am Main gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.156 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.626 € und 3.718 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Hessen, zu dem Frankfurt am Main gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.156 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 2 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Frankfurt am Main gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Hessen liegt bei 3.156 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Frankfurt am Main sind 335 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Hessen 85 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Hessen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Frankfurt am Main sucht AIDA Cruises mit 17 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen Steigenberger mit 10 und Consortium Gastronomie mit 6. Insgesamt suchen 169 Arbeitgeber in Frankfurt am Main Köch:innen.

In Frankfurt am Main sind 23 der 335 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (6,9 %). Teilzeit mit weniger als 35 Stunden bieten zum Beispiel Gerbermühle und HAUSMANN'S Frankfurt.

Für Köch:innen in Frankfurt am Main ist die bundesweite Mitte aus 303 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 4,3 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 6,2 %.

In Frankfurt am Main nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (32 %), dann Catering (16 %) und Hotels (6,8 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (6,8 %).

In Frankfurt am Main sind 19 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 14 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Hessen zahlen Betriebe in Frankfurt am Main im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.125 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.462 €.

In Frankfurt am Main sind 335 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Frankfurt am Main verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (89 %), Kommunikationsfähigkeit (42 %) und Flexibilität (34 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Frankfurt am Main versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (24 %), Mitarbeiterrabatte (20 %) und Weiterbildung (17 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (13 %) und Gleitzeit (11 %).

In Hessen, zu dem Frankfurt am Main gehört, lernten Ende 2024 1.074 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Im Umland von Frankfurt am Main bis 30 km sind 438 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Darmstadt (216), Alte Leipziger (24) und Königstein im Taunus Falkenstein (24). Weitere Stellen gibt es in Königstein im Taunus (23) und Eschborn (20).

4,3 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Frankfurt am Main allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. 0,4 % sagen ausdrücklich, dass keine Berufserfahrung nötig ist. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.