Sous-Chef Jobs in Schwerin: 16 Stellen

In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Schwerin gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.033 € und 4.249 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Schwerin gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 10 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Schwerin gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Mecklenburg-Vorpommern liegt bei 3.586 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Sous-Chef:innen in Schwerin ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Schwerin sind 16 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (60 %), Teamfähigkeit (50 %) und Kreativität (47 %).

Die 16 Stellen für Sous-Chef:innen in Schwerin verteilen sich auf 4 Orte, die meisten liegen in Wittenburg (7), Schwerin (5) und Wismar (2). Wittenburg liegt 26 km von Schwerin entfernt.

In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Schwerin gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.586 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Schwerin aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

14 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen in Mecklenburg-Vorpommern nennen Schichtarbeit, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.