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Sous-Chef:in Gehalt in Schwerin 2026: rund 3.660 € brutto im Monat
Sous-Chef:innen in Schwerin verdienen in der Mitte rund 3.660 € brutto im Monat, rund 240 € weniger als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Mecklenburg-Vorpommern und dem Lohnniveau in Schwerin.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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5 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Schwerin verdienen in der Mitte rund 3.660 € brutto im Monat.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Schwerin bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Schwerin sind 5 Stellen als Sous-Chef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 21,10 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 43.920 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +670 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Schwerin, ab rund 4.330 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef:in in Schwerin: bis rund 3.090 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Schwerin bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Schwerin3.090 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Schwerin3.660 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.090 € gehört in Schwerin zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Schwerin
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 680 € unter dem unteren Viertel in Schwerin; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Sous-Chef:in: 3 Aufgabenfelder
- Gastronomisches Angebot mitgestalten.
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern.
- Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef:in in Schwerin: rund +670 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Schwerin rund 670 € im Monat.
rund +670 €
Oberes Viertel in Schwerin
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Schwerin verdient in Vollzeit rund 4.330 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Schwerin rund 1.240 €, fast so viel wie bundesweit (1.270 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 2.054 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
03 · Ort
Sous-Chef:in in Schwerin: rund −240 € zum Bundeswert
Sous-Chef:innen in Schwerin verdienen in der Mitte rund 3.660 €, rund 240 € weniger als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Schwerin
| Stadt | Mitte brutto | zu Schwerin |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +840 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund +150 € |
| Berlin | 3.666 € | rund +10 € |
| ganz Mecklenburg-Vorpommern | 3.586 € | rund −70 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Schwerin
+5,9 % seit Juni 2026
10,2 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 11,0 %
4,2Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
249Stellen neu gemeldet im August 2026
25.475pendeln zur Arbeit in die Stadt, 10.386 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Schwerin: 5
In Schwerin sind 5 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 1 Arbeitgeber.
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Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Kommunikationsfähigkeit | 81 % |
| Teamfähigkeit | 51 % |
| Kreativität | 50 % |
| Organisationstalent | 44 % |
| Küchenmanagement | 44 % |
| Menüplanung | 42 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Wittenburg | 7 Stellen |
| Wismar | 2 Stellen |
| Banzkow | 1 Stelle |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Abschluss Koch genannt | 7,0 % |
| Arbeitszeit | Anteil |
|---|---|
| Schichtdienst | 14 % |
| Wochenende | 5 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.740 € als Sous-Chef:in in Schwerin
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Schwerin zieht der Netto-Rechner von rund 3.660 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.660 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s29.b}}
Netto{{s29.n}}
Feste Kosten{{s29.c}}
Frei im Monat{{s29.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s30.m}}brutto im Monat bei {{s30.hT}} pro Woche und 21,12 € pro Stunde
{{s30.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s30.full}}
Über alle Berufe arbeiten 32 % der Beschäftigten in Schwerin in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 3.660 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Schwerin gehört unter rund 3.090 € zum unteren Viertel und ab rund 4.330 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 59 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern
Weil die Mitte in Schwerin anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern Mitarbeiterrabatte und Weiterbildung.
Gehalt in Anzeigen
0 %von 59 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern nennen ein Gehalt
15 %von 59 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Schwerin nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Schwerin: Fragen und Antworten
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Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in in Schwerin: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
5 offene Stellen in Schwerin
1 Arbeitgeber sucht gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir