Koch Jobs in Schwerin: 37 Stellen

In Schwerin arbeiten 1.079 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,1 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Schwerin 52.124 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 26.285 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Schwerin in der Mitte 3.944 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Mecklenburg-Vorpommern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Mecklenburg-Vorpommern in der Mitte 2.728 €. Der Beruf zahlt in Mecklenburg-Vorpommern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Schwerin arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 29 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Schwerin gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.728 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.442 € und 3.111 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Schwerin gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.728 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 14 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Schwerin gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Mecklenburg-Vorpommern liegt bei 2.728 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Schwerin sind 37 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Mecklenburg-Vorpommern 83 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Schwerin sucht Courtyard By Marriott mit 5 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen ESM Wirtschaftsdienste und Restaurant Ruderhaus mit je 2 Stellen. Insgesamt suchen 21 Arbeitgeber in Schwerin Köch:innen.

In Schwerin sind 3 der 37 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (8,1 %). In Schwerin sind insgesamt 37 Stellen für Köch:innen offen.

In Schwerin nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Hotels (29 %), dann Restaurants (19 %) und Kantinen (9,7 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (9,7 %).

In Schwerin sind 37 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Schwerin verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (90 %), Kommunikationsfähigkeit (64 %) und Flexibilität (42 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Schwerin versprechen am häufigsten Weiterbildung (46 %), Mitarbeiterrabatte (36 %) und einen unbefristeten Vertrag (32 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (23 %) und ein Jobrad (18 %).

Im Umland von Schwerin bis 30 km sind 39 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Wismar (11), Wittenburg (7) und Neustadt-Glewe (2). Weitere Stellen gibt es in Banzkow (2) und Wöbbelin (1).

In Schwerin sind 37 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 56 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Schwerin 3,8 Stellen, Platz 119; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Schwerin bieten Wismar (21, 29 km) und Parchim (1, 36 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Schwerin selbst sind es 37 Stellen, Platz 56 unter den 1.000 größten Orten.

4,2 % der Anzeigen für Köch:innen in Mecklenburg-Vorpommern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Schwerin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.