Koch Jobs in Wismar: 21 Stellen

Im Kreis Nordwestmecklenburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,8 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,4 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 388 neue Stellen.

Im Kreis Nordwestmecklenburg arbeiten 1.619 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 3,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Nordwestmecklenburg 45.203 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

27.059 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 9.352 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 36.251 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Nordwestmecklenburg in der Mitte 3.499 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Mecklenburg-Vorpommern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Mecklenburg-Vorpommern in der Mitte 2.728 €. Der Beruf zahlt in Mecklenburg-Vorpommern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Wismar gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.728 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.442 € und 3.111 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Wismar gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.728 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 14 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Wismar gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Mecklenburg-Vorpommern liegt bei 2.728 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Wismar sind 21 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Mecklenburg-Vorpommern 83 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Wismar sind 6 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 6 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.120 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Wismar sind 21 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (77 %), Kommunikationsfähigkeit (44 %) und Kreativität (40 %).

Im Umland von Wismar bis 30 km sind 72 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Schwerin (37), Kalkhorst (9) und Ostseebad Boltenhagen (8). Weitere Stellen gibt es in Insel Poel (7) und Klütz (3).

In Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Wismar gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.728 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Köch:innen in Wismar aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Wismar sind 21 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 96 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Wismar 4,8 Stellen, Platz 78; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

4,2 % der Anzeigen für Köch:innen in Mecklenburg-Vorpommern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Wismar allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Wismar allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Wismar allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,2 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit nennen den TVöD, 0,7 % den TV-L, für Wismar allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

5,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Mecklenburg-Vorpommern nennen Schichtarbeit, für Wismar allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Arbeit am Wochenende nennen 5,6 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.