Junior Souschef (m/w/d) in Leipzig

\"Willkommen im Michaelis – wo Gastfreundschaft auf Tradition trifft und jeder Tag eine neue Gelegenheit bietet, das Unvergessliche zu schaffen. Seit unserer Gründung im Jahr 1997 haben wir die Leipziger Hotel- und Gastronomieszene mit unserer einzigartigen Mischung aus Komfort, Qualität und Engagement bereichert. Als ein kleines, feines Boutique-Hotel begonnen, sind wir stolz darauf, heute zu einer festen kulinarischen Größe in der berühmten Messestadt zu zählen.

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs und wir suchen Talente, die mit uns zusammenarbeiten, um unsere Geschichte weiterzuschreiben und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Deine Aufgaben

• der Schwerpunkt Deiner Arbeit liegt im á la carte Service in unserem kleinen fine dining Restaurant MICHAELIS
• auch das Bankettgeschäft ist Dir vertraut und Du hast vielleicht auch Lust gelegentlich unsere Michaelis - Outlets kennenzulernen
• Kreative Gestaltung unseres kulinarischen Angebotes
• Berücksichtigung aller Richtlinien, insbesondere HACCP

Dein Profil

• Willkommen ist ein kulinarischer Feingeist mit viel Leidenschaft
• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch,
• Du bringst vielleicht Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit, jedoch geben wir auch jemanden aus der \"zweiten Reihe\" gern die Chance für den nächsten Schritt. Auf diesen Weg unterstützen wir Dich gern.
• Du verfügst über ein sehr hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Du bist motiviert, innovativ, kreativ und teamfähig
• Du hast Interesse und Gespür für neue Produkte und Trends im F&B Bereich
• ein spannendes, professionelles aber auch persönliches Arbeitsumfeld in einem der führenden Gastronomie- und Hotelbetriebe der Region
• ein tolles Team, was gemeinsam viel bewegen und gestalten kann
• eine der Position angemessene, faire, sehr gute Vergütung mit Sonderleistungen
• Mitarbeiterbenefits wie Jobticket, Jobrad, monatl. Sachbezüge
• eine geregelte 5-Tage Woche, vorwiegend im Frühdienst und teilweise im Spätdienst
• Entwicklungsperspektive für engagierte Mitarbeiter inkl. Weiterqualifizierung
• Offenheit & ein soziales Miteinander

»Für mich ist das Vertrauen in unser Team das Wichtigste. Ich habe die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und dabei stets auf die Unterstützung der Kollegen zählen zu können.«

Thomas Kießling

Leiter Team Logistik

»Bei Michaelis schätze ich die Mischung aus Kreativität und Professionalität. Hier kann ich meine innovativen Ideen einbringen und mit einem engagierten Team besondere Events gestalten.«

Claudia Göttsching

Gastronomische Leitung Da Capo

»Michaelis bietet mir ein Umfeld, in dem ich meine Fähigkeiten ständig weiterentwickeln kann. Die Arbeit im Team und der direkte Kontakt zu unseren Gästen machen jeden Tag besonders abwechslungsreich.«

»Für mich ist das Vertrauen in unser Team das Wichtigste. Ich habe die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und dabei stets auf die Unterstützung der Kollegen zählen zu können.«

Thomas Kießling

Leiter Team Logistik

»Bei Michaelis schätze ich die Mischung aus Kreativität und Professionalität. Hier kann ich meine innovativen Ideen einbringen und mit einem engagierten Team besondere Events gestalten.«

Claudia Göttsching

Gastronomische Leitung Da Capo

»Michaelis bietet mir ein Umfeld, in dem ich meine Fähigkeiten ständig weiterentwickeln kann. Die Arbeit im Team und der direkte Kontakt zu unseren Gästen machen jeden Tag besonders abwechslungsreich.«

»Für mich ist das Vertrauen in unser Team das Wichtigste. Ich habe die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und dabei stets auf die Unterstützung der Kollegen zählen zu können.«

Thomas Kießling

Leiter Team Logistik

Hotel. Restaurants. Catering und Events.

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