Koch Jobs in Marienberg: 79 Stellen

Im Erzgebirgskreis lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,8 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,5 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 366 neue Stellen.

Im Erzgebirgskreis arbeiten 3.008 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,8 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Erzgebirgskreis 107.943 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 36 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

35.533 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 18.507 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 89.389 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Erzgebirgskreis in der Mitte 3.116 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Sachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Sachsen in der Mitte 2.673 €. Der Beruf zahlt in Sachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Sachsen, zu dem Marienberg gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.368 € und 3.027 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Sachsen, zu dem Marienberg gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 16 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Marienberg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Sachsen liegt bei 2.673 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Marienberg sind 79 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Sachsen 64 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Sachsen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Marienberg sind 4 der 79 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (5,1 %). In Marienberg sind insgesamt 79 Stellen für Köch:innen offen.

In Marienberg nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (23 %), dann Catering (6,8 %) und Hotels (6,8 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (2,3 %).

In Marienberg sind 79 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Marienberg verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (70 %), Flexibilität (39 %) und Kommunikationsfähigkeit (32 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Marienberg versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (40 %), Weiterbildung (28 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (18 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (15 %) und Mitarbeiterrabatte (12 %).

In Sachsen, zu dem Marienberg gehört, lernten Ende 2024 1.059 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Die 79 Stellen für Köch:innen in Marienberg verteilen sich auf 18 Orte, die meisten liegen in Chemnitz (38), Freiberg (5) und Annaberg-Buchholz (4). Chemnitz liegt 26 km von Marienberg entfernt. Danach folgen Oberwiesenthal (3) und Zwönitz (3).

6,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Sachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Marienberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Marienberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Marienberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,2 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit nennen den TVöD, 0,7 % den TV-L, für Marienberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.