Koch Jobs in Sachsen: 681 Stellen

In Sachsen arbeiten 39.959 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in Dresden mit 5.785, danach in Leipzig mit 5.186 und im Kreis Bautzen mit 3.943. Diese drei Kreise stellen zusammen 37 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Sachsen über alle Berufe 4,9 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Meißen mit 2,9, am meisten im Kreis Görlitz mit 8,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Sachsen 1.627.111 Menschen sozialversicherungspflichtig, 17.015 weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Sachsen in der Mitte 3.588 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Dresden mit 4.182 €, am niedrigsten im Erzgebirgskreis mit 3.116 €. Die Mitte für Köch:innen in Sachsen liegt 915 € unter der Mitte aller Berufe.

In Sachsen arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 29 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Sachsen sind 681 Stellen als Koch/Köchin bei 317 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 84 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 6 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Sachsen verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.368 € und 3.027 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €, Sachsen steht damit auf Platz 16 von 16 Ländern.

Die meisten Stellen als Koch/Köchin in Sachsen bieten Dresden mit 145 Stellen, Leipzig mit 140 Stellen und Chemnitz mit 45 Stellen. Insgesamt haben 34 der großen Orte in Sachsen Stellen als Koch/Köchin, von zusammen 681 Stellen im Land.

In Sachsen schreiben 317 Arbeitgeber Stellen als Koch/Köchin aus. Die meisten Stellen bieten AIDA Cruises (35 Stellen), Primus Service (13 Stellen) und RWS Cateringservice (13 Stellen).

Azubis im Beruf Koch/Köchin bekommen in Sachsen nach Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.055 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.255 €.

In Sachsen sind 53 der 681 Stellen als Koch/Köchin mit Angabe der Art Teilzeitstellen (7,8 %). Über alle Arten sind in Sachsen 681 Stellen ausgeschrieben.

Stellen für Köch:innen zählen zu der Berufsgruppe Speisenzubereitung, und dort bleibt eine Stelle in Sachsen 64 Tage offen, gemessen bei Fachkräften im Jahr 2025. Bundesweit sind es 85 Tage.

In Sachsen verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.018 €; Sachsen steht damit auf Platz 16 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

In Sachsen sind 681 Stellen als Koch/Köchin ausgeschrieben, 6 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Koch/Köchin als Engpassberuf eingestuft; die Berufsgruppe Speisenzubereitung steht bundesweit unter Beobachtung.

In Sachsen verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Köch:innen in Sachsen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Sachsen sind 33 Ausbildungsplätze als Koch/Köchin bei 11 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 1.116 Ausbildungsplätze, 3,0 % davon liegen in Sachsen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Sachsen arbeiten 23.500 Menschen sozialversicherungspflichtig in der Berufsgattung Köche/Köchinnen, zu der Köch:innen zählen, 51 % davon Frauen. 52 % von ihnen arbeiten in Teilzeit.

Von den 20.564 Stellen als Koch/Köchin bundesweit liegen 681 in Sachsen, das sind 3,3 %. Unter den 16 Ländern liegt Sachsen damit auf Platz 9, die meisten Stellen hat Bayern mit 3.764.

6,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Sachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.