Koch Jobs in Nordrhein-Westfalen: 3.055 Stellen

In Nordrhein-Westfalen arbeiten 176.058 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören, 2,4 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Gütersloh mit 19.582, danach in Köln mit 15.235 und in Düsseldorf mit 8.339. Diese drei Kreise stellen zusammen 25 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Nordrhein-Westfalen über alle Berufe 6,1 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Höxter mit 2,7, am meisten in Solingen mit 17,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Nordrhein-Westfalen 7.394.540 Menschen sozialversicherungspflichtig, 3.714 mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 4.231 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Bonn mit 5.082 €, am niedrigsten im Kreis Höxter mit 3.717 €. Die Mitte für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen liegt 1.152 € unter der Mitte aller Berufe.

In Nordrhein-Westfalen arbeiten 54 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 28 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen sind 3.055 Stellen als Koch/Köchin bei 986 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 683 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 113 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Nordrhein-Westfalen verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €, Nordrhein-Westfalen steht damit auf Platz 4 von 16 Ländern.

Die meisten Stellen als Koch/Köchin in Nordrhein-Westfalen bieten Köln mit 336 Stellen, Düsseldorf mit 325 Stellen und Dortmund mit 116 Stellen. Insgesamt haben 211 der großen Orte in Nordrhein-Westfalen Stellen als Koch/Köchin, von zusammen 3.055 Stellen im Land.

In Nordrhein-Westfalen schreiben 986 Arbeitgeber Stellen als Koch/Köchin aus. Die meisten Stellen bieten Korian (150 Stellen), AIDA Cruises (148 Stellen) und XXXLutz (58 Stellen). Zusammen sind das 356 der 2.432 Stellen direkter Arbeitgeber in Nordrhein-Westfalen.

Azubis im Beruf Koch/Köchin bekommen in Nordrhein-Westfalen nach Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.200 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.400 €.

In Nordrhein-Westfalen sind 203 der 3.055 Stellen als Koch/Köchin mit Angabe der Art Teilzeitstellen (6,6 %). Über alle Arten sind in Nordrhein-Westfalen 3.055 Stellen ausgeschrieben.

Stellen für Köch:innen zählen zu der Berufsgruppe Speisenzubereitung, und dort bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage offen, gemessen bei Fachkräften im Jahr 2025. Bundesweit sind es 85 Tage.

In Nordrhein-Westfalen verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.018 €; Nordrhein-Westfalen steht damit auf Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

In Nordrhein-Westfalen sind 3.055 Stellen als Koch/Köchin ausgeschrieben, 113 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Koch/Köchin als Engpassberuf eingestuft; die Berufsgruppe Speisenzubereitung steht bundesweit unter Beobachtung.

In Nordrhein-Westfalen verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Nordrhein-Westfalen sind 190 Ausbildungsplätze als Koch/Köchin bei 75 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 1.116 Ausbildungsplätze, 17 % davon liegen in Nordrhein-Westfalen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Nordrhein-Westfalen arbeiten 92.709 Menschen sozialversicherungspflichtig in der Berufsgattung Köche/Köchinnen, zu der Köch:innen zählen, 49 % davon Frauen. 52 % von ihnen arbeiten in Teilzeit.

Von den 20.564 Stellen als Koch/Köchin bundesweit liegen 3.055 in Nordrhein-Westfalen, das sind 15 %. Unter den 16 Ländern liegt Nordrhein-Westfalen damit auf Platz 2, die meisten Stellen hat Bayern mit 3.764.

3,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.