Koch Jobs in Bayern: 3.764 Stellen

In Bayern arbeiten 149.491 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in München mit 17.369, danach in Nürnberg mit 6.131 und im Kreis München mit 3.507. Diese drei Kreise stellen zusammen 18 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Bayern über alle Berufe 3,2 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Donau-Ries mit 1,3, am meisten in München mit 6,9. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Bayern 5.965.079 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.529 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Bayern in der Mitte 4.363 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Erlangen mit 6.083 €, am niedrigsten im Kreis Hof mit 3.464 €. Die Mitte für Köch:innen in Bayern liegt 1.183 € unter der Mitte aller Berufe.

In Bayern arbeiten 53 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 32 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Bayern sind 3.764 Stellen als Koch/Köchin bei 1.312 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 897 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 118 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Bayern verdienen Köch:innen in der Mitte 3.180 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.689 € und 3.747 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €, Bayern steht damit auf Platz 1 von 16 Ländern.

Die meisten Stellen als Koch/Köchin in Bayern bieten München mit 604 Stellen, Nürnberg mit 124 Stellen und Würzburg mit 58 Stellen. Insgesamt haben 102 der großen Orte in Bayern Stellen als Koch/Köchin, von zusammen 3.764 Stellen im Land.

In Bayern schreiben 1.312 Arbeitgeber Stellen als Koch/Köchin aus. Die meisten Stellen bieten AV Group (65 Stellen), AIDA Cruises (37 Stellen) und Sozialservice-Gesellschaft des BRK (35 Stellen).

Der Tarif im Gastgewerbe in Bayern zahlt Köch:innen ab dem ersten Berufsjahr 3.016 € brutto im Monat, gültig ab August 2025. Die Mitte aller Köch:innen in Bayern liegt mit 3.180 € darüber, weil sie alle Berufsjahre und anteilige Sonderzahlungen umfasst.

Azubis im Beruf Koch/Köchin bekommen in Bayern nach Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.160 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.360 €.

In Bayern sind 192 der 3.764 Stellen als Koch/Köchin mit Angabe der Art Teilzeitstellen (5,1 %). Über alle Arten sind in Bayern 3.764 Stellen ausgeschrieben.

Stellen für Köch:innen zählen zu der Berufsgruppe Speisenzubereitung, und dort bleibt eine Stelle in Bayern 95 Tage offen, gemessen bei Fachkräften im Jahr 2025. Bundesweit sind es 85 Tage.

In Bayern verdienen Köch:innen in der Mitte 3.180 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.018 €; Bayern steht damit auf Platz 1 von 16 Ländern. Kein anderes Land zahlt mehr, am wenigsten zahlt Sachsen mit 2.673 €.

In Bayern sind 3.764 Stellen als Koch/Köchin ausgeschrieben, 118 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Koch/Köchin als Engpassberuf eingestuft; die Berufsgruppe Speisenzubereitung steht bundesweit unter Beobachtung.

In Bayern verdienen Köch:innen in der Mitte 3.180 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Köch:innen in Bayern aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Bayern sind 186 Ausbildungsplätze als Koch/Köchin bei 86 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 1.116 Ausbildungsplätze, 17 % davon liegen in Bayern. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Bayern arbeiten 83.016 Menschen sozialversicherungspflichtig in der Berufsgattung Köche/Köchinnen, zu der Köch:innen zählen, 48 % davon Frauen. 42 % von ihnen arbeiten in Teilzeit.

Von den 20.564 Stellen als Koch/Köchin bundesweit liegen 3.764 in Bayern, das sind 18 %. Unter den 16 Ländern hat Bayern damit die meisten Stellen.