Koch Jobs in Chemnitz: 45 Stellen

In Chemnitz arbeiten 2.226 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Chemnitz 117.728 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 36 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 65.346 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Chemnitz in der Mitte 3.794 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Sachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Sachsen in der Mitte 2.673 €. Der Beruf zahlt in Sachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Chemnitz arbeiten 52 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 33 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Die Anteile haben sich im letzten Jahr kaum verschoben.

In Sachsen, zu dem Chemnitz gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.368 € und 3.027 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Sachsen, zu dem Chemnitz gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 2.673 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 16 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Chemnitz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Sachsen liegt bei 2.673 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Chemnitz sind 45 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Sachsen 64 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Sachsen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Chemnitz sind 3 der 45 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (6,7 %). Teilzeit mit weniger als 35 Stunden bieten zum Beispiel Hotel an der Oper Chemnitz.

In Chemnitz nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (17 %), dann Catering (8,6 %) und Hotels (8,6 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (2,9 %).

In Chemnitz sind 45 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Chemnitz verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (71 %), Kommunikationsfähigkeit (34 %) und Flexibilität (34 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Chemnitz versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (41 %), Weiterbildung (34 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (22 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (16 %) und Mitarbeiterrabatte (16 %).

In Sachsen, zu dem Chemnitz gehört, lernten Ende 2024 1.059 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Im Umland von Chemnitz bis 30 km sind 47 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Annaberg-Buchholz (4), Penig (4) und Hohenstein-Ernstthal (4). Weitere Stellen gibt es in Burgstädt (4) und Freiberg (4).

In Chemnitz sind 45 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 46 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Chemnitz 1,8 Stellen, Platz 322; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Chemnitz bieten Freiberg (12, 31 km), Zwickau (9, 33 km) und Altenburg (6, 38 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Chemnitz selbst sind es 45 Stellen, Platz 46 unter den 1.000 größten Orten.

6,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Sachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Chemnitz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Chemnitz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.