Sous-Chef Jobs in Stuttgart: 52 Stellen

In Stuttgart arbeiten 6.892 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Stuttgart 442.248 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 166.331 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Stuttgart in der Mitte 5.551 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 4.044 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Stuttgart arbeiten 44 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 10 % als Helfer:innen und 45 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Die Anteile haben sich im letzten Jahr kaum verschoben.

In Baden-Württemberg, zu dem Stuttgart gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.044 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.501 € und 4.778 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Stuttgart gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.044 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 2 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Stuttgart gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 4.044 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Stuttgart sucht AIDA Cruises mit 9 Stellen die meisten Sous-Chef:innen. Dahinter folgen Holiday Inn mit 5 und Brauhaus Schönbuch mit 3. Insgesamt suchen 27 Arbeitgeber in Stuttgart Sous-Chef:innen.

Für Sous-Chef:innen in Stuttgart ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Stuttgart sind 52 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen in Stuttgart verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (60 %), Kreativität (60 %) und Kommunikationsfähigkeit (58 %).

Die Anzeigen für Sous-Chef:innen in Stuttgart versprechen am häufigsten Weiterbildung (17 %), einen unbefristeten Vertrag (17 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (13 %). Außerdem versprechen sie Weihnachtsgeld (7 %) und Mitarbeiterrabatte (7 %).

Im Umland von Stuttgart bis 30 km sind 39 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Tübingen (15), Radio BB (6) und Benningen am Neckar (5). Weitere Stellen gibt es in Vaihingen an der Enz (4) und Köngen (2).

In Stuttgart sind 52 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 7 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Stuttgart 0,8 Stellen, Platz 76; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Stuttgart bieten Tübingen (15, 30 km), Sindelfingen (7, 15 km) und Marbach am Neckar (5, 19 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Stuttgart selbst sind es 52 Stellen, Platz 7 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Stuttgart allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.