Koch Jobs in Ulm: 42 Stellen

In Ulm arbeiten 2.755 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Ulm 106.068 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 34.195 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Ulm in der Mitte 4.769 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.131 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Ulm arbeiten 47 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 37 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Ulm gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.630 € und 3.752 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Ulm gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 3 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Ulm gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Ulm sind 42 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Baden-Württemberg 85 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Ulm sucht gastromenü mit 9 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen Maritim Hotel Ulm mit 3 und JU*törn gemeinnützige Peter Schaupp mit 2. Insgesamt suchen 29 Arbeitgeber in Ulm Köch:innen.

In Ulm sind 2 der 42 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (4,8 %). In Ulm sind insgesamt 42 Stellen für Köch:innen offen.

In Ulm nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Kantinen (25 %), dann Restaurants (14 %) und Catering (11 %). Seltener genannt werden Hotels (3,6 %).

In Ulm ist 1 Ausbildungsplatz für Köch:innen bei 1 Betrieb ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Ulm im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Ulm sind 42 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Ulm verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (75 %), Flexibilität (46 %) und Kreativität (43 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Ulm versprechen am häufigsten Weiterbildung (50 %), Mitarbeiterrabatte (27 %) sowie Angebote für Gesundheit und Fitness (23 %). Außerdem versprechen sie ein Jobrad (19 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (15 %).

Im Umland von Ulm bis 30 km sind 69 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Ulm (16), Laupheim (10) und Ichenhausen (10). Weitere Stellen gibt es in Bad Überkingen (6) und Senden (5).

In Ulm sind 42 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 49 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Ulm 3,2 Stellen, Platz 148; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Ulm bieten Heidenheim an der Brenz (28, 33 km), Neu-Ulm (17, 1 km) und Biberach an der Riß (17, 37 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Ulm selbst sind es 42 Stellen, Platz 49 unter den 1.000 größten Orten.

5,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Ulm allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.