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Florist:in: Ausbildung in 3 Jahren, Aufgaben, Gehalt

Florist:in ist eine duale Ausbildung von 3 Jahren mit 101 freien Plätzen bundesweit; im ersten Jahr zahlen Tarifbetriebe 907 €, im Beruf verdienen Florist:innen in der Mitte 2.424 €.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
2.082 €
2.424 €
2.752 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 1.500 €

101 Ausbildungsplätze ansehen

761 offene Stellen für Fachkräfte bundesweit

Das Wichtigste zu Florist:in

  • Im Beruf Florist:in arbeiten bundesweit 79 % im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.
  • Die Ausbildung als Florist dauert bundesweit 3 Jahre; im 1. Jahr gibt es 907 € im Monat im Durchschnitt der Tarifverträge.
  • Als Florist:in verdienst du bundesweit in der Mitte 2.424 € brutto im Monat in Vollzeit, unter 25 Jahren 2.455 €.
  • Als Florist:in hast du bundesweit 761 Stellen zur Auswahl, dazu 101 Ausbildungsplätze.
  • Florist:in ist bundesweit kein Engpassberuf, steht aber unter Beobachtung; eine Stelle bleibt 104 Tage offen.

Steckbrief Florist:in

AUSBILDUNGSVERGÜTUNG907–1.100 €
1. bis 3. Jahr, im Durchschnitt der Tarifverträge
FREIE PLÄTZE101Ausbildungsplätze bundesweit
DAUER3 Jahrein Teilzeit bis 4,5 Jahre
UNTER 25 JAHREN2.455 €Mitte bundesweit
SCHULABSCHLUSSKeinervorgeschrieben
OFFENE STELLEN761bundesweit, 13 neu in 7 Tagen
DEINE AUFGABEN3 Felder
Blumen- und Pflanzenschmuck fertigen und Ware pflegen, Wareneinkauf und mehr

01 · Aufgaben

Was macht ein Florist? 3 Aufgabenfelder im Alltag

Als Florist:in arbeitest du meist in Verkaufsräumen und in Werk- und Lagerräumen, manchmal auch in Gewächshäusern. Gearbeitet wird in Floristikfachgeschäften und in Baumärkten mit Floristikabteilung. 79 % der Florist:innen arbeiten bundesweit im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.

Dein Arbeitstag

3 Aufgabenfelder als Florist:in

  1. BLUMEN- UND PFLANZENSCHMUCK FERTIGEN UND WARE PFLEGEN

    Gefäße bepflanzen.

  2. WARENEINKAUF, MATERIAL- UND PREISKALKULATION

    Materialverbrauch ermitteln, Preise kalkulieren.

  3. WAREN VERKAUFEN UND PRÄSENTIEREN

    Analoge und digitale Marketingmaßnahmen planen und umsetzen.

Arbeitszeiten

30 Std.pro Woche laut Anzeigen
14 %der Anzeigen nennen Schichtdienst
12 %der Anzeigen nennen Arbeit am Wochenende
83 %der Anzeigen mit Stundenangabe nennen weniger als 35 Wochenstunden

Als Teilzeitstelle eingestuft sind 22 % der Stellen, weniger als 35 Wochenstunden nennen aber 83 % der Anzeigen mit Stundenangabe: viele Stellen für Florist:innen haben weniger Stunden, als die Einstufung zeigt. Frag im Gespräch direkt nach deiner Wunschstundenzahl.

Der Beruf

Was Florist:innen tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben prägen den Alltag als Florist:in.

  • Blumen- und Pflanzenschmuck fertigen und Ware pflegen
  • Wareneinkauf, Material- und Preiskalkulation
  • Waren verkaufen und präsentieren

Wen die Anzeigen suchen (241 Anzeigen bundesweit)

  • Berufserfahrene60 %
  • Einsteiger:innen32 %
  • Andere oder ohne Angabe8 %
  • 65 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • 53 % der Anzeigen nennen Florist:in ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • Knapp jede dritte Anzeige richtet sich an Einsteiger:innen.
  • In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Blumenarrangements, Sträuße und Pflanzen.

Arbeitsorte

Die meisten Florist:innen arbeiten im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe.

Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich

  • Handel, Verkehr und Gastgewerbe79 %
  • Land- und Forstwirtschaft, Fischerei10 %
  • Andere Bereiche11 %
  • Florist:innen arbeiten in Floristikfachgeschäften, in Baumärkten mit Floristikabteilung und in Hotels mit hauseigener Floristik.
  • Vor Ort arbeitest du meist in Verkaufsräumen und in Werk- und Lagerräumen, manchmal auch in Gewächshäusern.
  • Im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe arbeiten 79 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 24 % Mittelständler und zu 22 % Konzerne.

Was mehr Gehalt bringt

Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Floristmeister:in.

  1. Dein AbschlussFlorist:in
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Floristmeister:in
    • Gestalter:in Blumenkunst
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Floristik, Dekoration und Warenpräsentation sowie Verkaufsgespräch, -beratung und -techniken.
  • Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Gartenbau.
  • 27 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
  • Neben Floristmeister:in führt auch Gestalter:in Blumenkunst weiter.

Wer den Beruf ausübt

29 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind 55 Jahre oder älter.

Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Alter

unter 259 %
25 bis 5462 %
ab 5529 %
  • 9 % sind jünger als 25 Jahre.
  • Zur Berufsgattung Berufe in der Floristik (Fachkraft) zählen bundesweit 9.348 Vollzeitbeschäftigte.

02 · Passung

Passt der Beruf Florist:in zu dir? 5 Fragen

Der Beruf Florist:in ist eher nichts für dich, wenn dich Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe sowie Arbeit im Gehen und Stehen abschrecken.

Selbstcheck

Dein Selbstcheck: 5 Fragen zum Alltag als Florist:in

Willst du im Beruf praktisch mit den Händen arbeiten?

Willst du im Beruf auch gestalten und Neues ausprobieren?

Willst du im Beruf auch kalkulieren und organisieren?

Kommst du damit zurecht: Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe?

Kommst du damit zurecht: Arbeit im Gehen und Stehen?

0 von 5 beantwortet

Beantworte alle Fragen, dann siehst du, wie gut der Alltag zu dir passt.

Anforderungs-Check

Was Betriebe von Azubis erwarten

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil von 30 ausgewerteten Ausbildungsanzeigen, bundesweit

03 · Ausbildung

3 Jahre, 907 € im ersten Jahr: so läuft die Ausbildung

Die Ausbildung als Florist dauert 3 Jahre, in Teilzeit höchstens 4,5 Jahre. Im letzten Jahr sind es 1.100 € im Monat im Durchschnitt der Tarifverträge.

Vergütung pro Jahr

brutto/Monat je Ausbildungsjahr

1. Jahr907 €
2. Jahr1.005 €
3. Jahr1.100 €

Im Durchschnitt der Tarifverträge.

1. Jahr764 €
2. Jahr902 €
3. Jahr1.031 €

Gesetzliches Minimum bei Start 2027.

1. Jahr West938 €
1. Jahr Ost697 €
2. Jahr West1.034 €
2. Jahr Ost707 €
3. Jahr West1.135 €
3. Jahr Ost882 €

Tarifdurchschnitt Westdeutschland mit Berlin und Ostdeutschland.

Voraussetzungen und Prüfungen

  1. 1

    Schulabschluss

    Gesetzlich keiner vorgeschrieben.

  2. 2

    Fähigkeiten

    Vor allem Merkfähigkeit, Handgeschick, Auge-Hand-Koordination und kaufmännische Befähigung.

  3. 3

    Wichtige Schulfächer

    Mathematik, Biologie, Deutsch und Kunst.

  4. 4

    Teil 2 der Abschlussprüfung

    Teil 2 der Abschlussprüfung ist im 3. Jahr.

Geld und Regeln

Das gilt 2026

259 €Kindergeld im Monat bis 25 Jahre
822 €BAB-Bedarf bei eigener Wohnung
150 €Weiterbildungsgeld bei Umschulung
1.000 € + 1.500 €Umschulungsprämien für Prüfungen

04 · Ausbildungsplätze

101 freie Plätze bundesweit für angehende Florist:innen

Für angehende Florist:innen sind bundesweit 101 Ausbildungsplätze offen.

101Plätze
13Arbeitgeber
Ausbildung zum Floristen - 2027REWE Markt GmbH · Berlin
  • Ausbildung
Bewerben
Ausbildung zum FloristDehner Gartencenter GmbH&Co. KG ·
  • Ausbildung
Bewerben

Auswahl: 2 aktuelle Anzeigen, die neuesten zuerst

Wer ausbildet

REWE Markt bietet die meisten Plätze bundesweit

Basis: 101 offene Ausbildungsplätze bundesweit, Betriebe ohne Personaldienstleister
BetriebPlätze
REWE Markt38
REWE20
PENNY17
Pflanzen-Kölle Gartencenter8
Feneberg Lebensmittel7
Dehner Gartencenter2

Ausbildung in Zahlen

49 %der Azubis starteten 2024 mit mittlerem Bildungsabschluss, 25 % mit Hauptschulabschluss

05 · Gehalt

2.424 € in der Mitte: was Florist:innen bundesweit verdienen

Als Florist:in verdienst du bundesweit in der Mitte 2.424 € brutto im Monat; die Mitte umfasst alle Vollzeitbeschäftigten, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Das untere Viertel verdient bis 2.082 €, das obere ab 2.752 € brutto im Monat.

Nach der Ausbildung

+1.355 €
3. Jahr1.100 €
Unter 252.455 €
Fach­kraft2.424 €
2.455 €Unter 25

Mitte für Florist:innen unter 25 Jahren, bundesweit: 1.355 € mehr als im 3. Jahr.

Mit dem Abschluss steigt das Gehalt: von 1.100 € im letzten Ausbildungsjahr auf 2.455 € in der Mitte unter 25 Jahren, 1.355 € mehr im Monat. Bis zur Mitte aller Florist:innen fehlen dann noch -31 €; die holst du über Berufsjahre, eine Weiterbildung oder einen besser zahlenden Betrieb.

Nach Bundesland

Wo das Gehalt am höchsten ist

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenNordrhein-WestfalenBerlinBremenHamburg
2.401 €2.523 €

Nordrhein-Westfalen: 2.523 €

Platz 1 von 5 Ländern.

1
Nordrhein-Westfalen
2.523 €
2
Baden-Württemberg
2.513 €
3
Bayern
2.479 €
4
Hessen
2.463 €
5
Niedersachsen
2.401 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen

Was die Mitte verschiebt

Mitte bundesweit, brutto/Monat

unter 25 Jahre2.455 €
alle Altersgruppen2.424 €
ab 55 Jahre2.375 €

Wirtschaftliche Dienstleistungen2.476 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.418 €
Land- und Forstwirtschaft, Fischerei2.401 €

Im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen liegt die Mitte für Florist:innen bei 2.476 €, 75 € mehr als im Bereich Land- und Forstwirtschaft, Fischerei.

Weiterbildung27 %
30 Tage Urlaub21 %
Weihnachtsgeld8 %
Altersvorsorge6 %

Anteil von 241 ausgewerteten Stellenanzeigen.

Frauen2.412 €
Männer2.669 €

Männer verdienen als Florist:in in der Mitte 257 € mehr als Frauen.

Netto-Rechner

2.424 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat in Deutschland
Brutto2.424 €
Netto1.725 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat1.662 €

06 · Stellen

Florist:in Jobs: 761 offene Stellen bundesweit

Bundesweit suchen 355 Arbeitgeber Florist:innen.

761offene Stellen
13neu in 7 Tagen
355Arbeitgeber
Die Filter gelten für die 22 Stellen auf dieser Seite
Leiter:in Sachgebiet Empfänge, Vermietungsangelegenheiten, Service, Floristik und Veranstaltungssicherheit (Magistratsrätin:Magistratsrat)Stadt Frankfurt am Main · Frankfurt am Main
  • Vollzeit
Bewerben25.09.
Florist Meister Mölln, Lübeck, Ratzeburg, TrittauEDEKA Süllau · Hamburg
  • Vollzeit
Bewerben
Florist / Gärtner in Vollzeit - auch als QuereinsteigerLease-Art & Hydro-Plan · Köln
  • Vollzeit
Bewerben
Alle 761 Stellen ansehen

Direkte Arbeitgeber

PENNY sucht die meisten Florist:innen

Basis: 761 offene Stellen bundesweit, direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister
ArbeitgeberStellen
PENNY54
REWE49
Blume2000 Vertrieb48
REWE Markt48
BLUME200043
Blumen Risse24

Unter Beobachtung

Florist:in: kein Engpass, aber unter Beobachtung

Anteil von 241 ausgewerteten Stellenanzeigen, bundesweit
MerkmalAnteil
als Einstieg ausgeschrieben32 %
für Berufserfahrene60 %
verlangen eine Ausbildung65 %
nennen Florist:in als Abschluss53 %

6 % der 755 Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über PerZukunft Arbeitsvermittlung (24). Für dich heißt das: Betriebe finden Florist:innen nicht überall leicht; in Regionen mit Engpass hast du im Gespräch mehr Spielraum.

07 · Regionen

Wo Florist:innen gesucht werden

Die meisten Stellen für Florist:innen gibt es in Nordrhein-Westfalen mit 155, dahinter Bayern mit 104 und Niedersachsen mit 89.

Länder

Stellen für Florist:innen nach Land

Offene Stellen nach Land; Stellen ohne Ort in Deutschland zählen nur bundesweit
LandStellen
Nordrhein-Westfalen155
Bayern104
Niedersachsen89
Baden-Württemberg77
Hessen58
Berlin36
Schleswig-Holstein33
Thüringen31
Rheinland-Pfalz29
Brandenburg28
Sachsen27
Hamburg22
Mecklenburg-Vorpommern16
Saarland15
Sachsen-Anhalt10
Bremen1

Häufige Fragen

Florist:in kurz beantwortet

Mehr zu Florist:in

Weiterbildung und verwandte Berufe

Verwandte Berufe

Verwandte Berufe im Vergleich

Mitte bundesweit, brutto im Monat, Vollzeit; Plätze: offene Ausbildungsplätze bundesweit
BerufMittePlätze
Gärtner:in3.826 €492
Kaufmann/-frau im Einzelhandel2.976 €26.326
Florist:in2.424 €101

Unter den verwandten Berufen verdient Gärtner:in bundesweit am meisten: 3.826 € in der Mitte, 1.402 € mehr als Florist:in. Die meisten offenen Ausbildungsplätze hat Kaufmann/-frau im Einzelhandel mit 26.326 bundesweit.

Weiterbildung und Studium

Weiterbildung und Studium für Florist:innen

WEITERBILDUNGGarten- und Landschaftsbau→WEITERBILDUNGExistenzgründung→

Wege nach oben

Meister:inWeiterbildungFloristmeister:in.
Techniker:inWeiterbildungTechniker:in Gartenbau.
Fachwirt:in oder Betriebswirt:inWeiterbildungFachwirt:in Handel.
StudiumStudiumGartenbau, Landschaftsbau und Biologie.
Florist:in Gehalt in DeutschlandFlorist:in Ausbildung GehaltFlorist:in Jobs in KölnFlorist:in Gehalt in MünchenFlorist:in Gehalt in KölnFlorist:in Gehalt in Frankfurt am MainVollzeitstellen in HamburgTeilzeitstellen in BerlinJobs in BerlinArbeiten in HamburgFlorist Jobs NiedersachsenFlorist Jobs Baden-WürttembergBerufsbild Kaufmann/-frau im EinzelhandelBerufsbild Gärtner:in

761 offene Stellen für Florist:innen

Dazu 101 Ausbildungsplätze bundesweit.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir