Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik Jobs Thüringen

In Thüringen arbeiten 23.169 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik gehören, 3,0 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Gotha mit 2.382, danach in Erfurt mit 2.199 und im Kreis Eichsfeld mit 1.883. Diese drei Kreise stellen zusammen 28 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Thüringen über alle Berufe 4,7 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Sonneberg mit 2,6, am meisten im Kyffhäuserkreis mit 8,6. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Thüringen 782.969 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.207 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Thüringen in der Mitte 3.508 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Jena mit 4.401 €, am niedrigsten im Saale-Orla-Kreis mit 3.113 €. Die Mitte für Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in Thüringen liegt 516 € unter der Mitte aller Berufe.

In Thüringen arbeiten 58 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Thüringen sind 7 Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik bei 6 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 2 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 2 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Thüringen verdienen Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in der Mitte 2.992 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.351 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.590 €, Thüringen steht damit auf Platz 14 von 15 Ländern.

Die meisten Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in Thüringen bieten Suhl mit 3 Stellen, Saalfeld/Saale mit 1 Stelle. Insgesamt haben 2 der großen Orte in Thüringen Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik, von zusammen 7 Stellen im Land.

In Thüringen schreiben 6 Arbeitgeber Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik aus. Darunter ist B+F Bakery & Food (1 Stelle), coolback (1 Stelle) und Heristo (1 Stelle).

Azubis im Beruf Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik bekommen in Thüringen nach Tarif in der Brot- und Backwarenindustrie 1.292 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 2 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.380 €.

In Thüringen verdienen Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in der Mitte 2.992 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.590 €; Thüringen steht damit auf Platz 14 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Baden-Württemberg mit 4.268 €, am wenigsten Sachsen mit 2.985 €.

In Thüringen sind 7 Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik ausgeschrieben, 2 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik als Engpassberuf eingestuft.

In Thüringen verdienen Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in der Mitte 2.992 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik in Thüringen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Thüringen sind 3 Ausbildungsplätze als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 78 Ausbildungsplätze, 3,8 % davon liegen in Thüringen.

Von den 113 Stellen als Maschinen- und Anlagenführer:in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik bundesweit liegen 7 in Thüringen, das sind 6,2 %. Unter den 16 Ländern liegt Thüringen damit auf Platz 8, die meisten Stellen hat Bayern mit 18.

63 % der Anzeigen für Maschinen- und Anlagenführer:innen Schwerpunkt Lebensmitteltechnik bundesweit nennen Schichtarbeit, für Thüringen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 11 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.