Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Hempelsche Fabrik, ein historisches Gebäude mit modernem Gastronomieanspruch.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, 25 Urlaubstage und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Strukturierte Dienstplanung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues gastronomisches Projekt in einem internationalen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird. In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie. Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die ihre Erfahrung in Organisation, Service und Führung in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Geschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Führung und Motivation des Serviceteams
- Dienstplanung und Organisation
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
Ihr Profil
- Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in leitender Funktion
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis
- Strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Was wir bieten
- Kein Teildienst
- Verlässliche und strukturierte Dienstplanung
- Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung
- Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive
- Mitarbeiterevents
- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive
- Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
- Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld
- Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze
- Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team
- Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, die Geschichte der Hempelschen Fabrik gemeinsam mit Ihnen fortzuschreiben. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hempelsche Fabrik Hospitality
Die Hempelsche Fabrik in Plauen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der modernes Fine Dining auf handwerkliche Präzision trifft. Als stellvertretender Restaurantleiter profitieren Sie von einer strukturierten Dienstplanung, übertariflicher Vergütung und einem unbefristeten Arbeitsverhältnis nach der Probezeit. Zudem erwartet Sie ein wertschätzendes Team, die Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie Mitarbeiterevents, die das Gemeinschaftsgefühl stärken.
Kontaktdaten:
Hempelsche Fabrik Hospitality Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Hempelsche Fabrik, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Team arbeitet oder eine Verbindung zur Hempelschen Fabrik hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie der Hempelschen Fabrik und überlege dir, wie du deine Erfahrungen im Service und in der Führung einbringen kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, aktiv mitzugestalten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen im Service und in leitenden Funktionen hervor. Zeig uns, wie du dein Organisationstalent und deine Führungskompetenz in der Gastronomie eingesetzt hast – das ist für uns super wichtig!
Qualität zählt!:Da wir großen Wert auf Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen sichergestellt und weiterentwickelt hast. Das zeigt uns, dass du zu unserer Philosophie passt.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich am besten über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hempelsche Fabrik Hospitality vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere im Fine Dining. Zeige während des Interviews, dass du ein gutes Verständnis für die kulinarische Ausrichtung der Hempelschen Fabrik hast und wie du dazu beitragen kannst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungskompetenz und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Serviceteam motiviert und organisiert hast, um einen reibungslosen Serviceablauf sicherzustellen.
✨Qualitätsstandards betonen
Sprich über deine Erfahrungen mit Qualitätsmanagement im Service. Zeige auf, wie du zur Weiterentwicklung von Standards beigetragen hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um diese zu gewährleisten.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und der Unternehmenskultur. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigen muss.
