Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Düsseldorf: 11 Plätze

In Düsseldorf lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,2 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,5 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist in der Stadt größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 1.344 neue Stellen.

In Düsseldorf arbeiten 8.339 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fachkräfte für Lebensmitteltechnik gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Düsseldorf 465.668 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 26 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

101.159 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 288.888 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 171.019 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Düsseldorf in der Mitte 5.004 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 4.100 €.

In Düsseldorf sind 11 Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Sie liegen vor allem in Ratingen (3), Düsseldorf (3) und Mönchengladbach (2). Sie verteilen sich auf 5 Orte. Bundesweit sind es 566 Plätze. Für ausgebildete Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind in Düsseldorf 6 Stellen offen.

Azubis als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Düsseldorf bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.203 € im 1. Jahr und 1.456 € im 3. Jahr. Tarifgebundene Betriebe in der Brot- und Backwarenindustrie in Düsseldorf zahlen nach dem Tarif für Nordrhein-Westfalen 1.267 € im 1. Jahr, ohne Tarifvertrag gelten mindestens 764 €.

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 3.064 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Düsseldorf gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen, zu dem Düsseldorf gehört, bei 4.100 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 3.590 €.

In Düsseldorf nennt 1 Ausbildungsplatz als Fachkraft für Lebensmitteltechnik einen Start 2027. Bundesweit beginnen 96 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

In Düsseldorf schreiben 5 Betriebe gerade Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik aus, darunter Coca-Cola, Harry-Brot und Moers Frischeprodukte. Zusammen schreiben sie 11 Ausbildungsplätze aus. Sie liegen vor allem in Ratingen (3), Düsseldorf (3) und Mönchengladbach (2).

Azubis als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Düsseldorf bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Düsseldorf auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik auch in Düsseldorf in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Düsseldorf dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Düsseldorf verlangen die Betriebe laut 266 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (84 %), technisches Verständnis (60 %) und Lernbereitschaft (42 %). Gefragt ist außerdem Kommunikationsfähigkeit (34 %).

Die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert in Düsseldorf wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

33 % der Ausbildungsanzeigen für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik in Nordrhein-Westfalen sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Düsseldorf allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.