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Fachkraft für Lebensmitteltechnik Gehalt: 2.750 € bis 3.590 €
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Deutschland verdienst du 2.750 € bis 3.590 € brutto im Monat: 3.590 € ist die Mitte aller Vollzeitbeschäftigten mit anteiligen Sonderzahlungen, 2.750 € ergibt unsere Auswertung von 104 Stellenanzeigen.
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Untere 25 %
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528 Stellen ansehen
7 neue Stellen in 7 Tagen bundesweit · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik verdienst du bundesweit 2.750 € bis 3.590 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik verdienst du bundesweit im Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.638 € in der Mitte.
- Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hast du bundesweit 528 Stellen zur Auswahl, 7 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bleibt bundesweit im Mittel 75 Tage offen.
Mehr Zahlen
ZUM BERUFSSTART3.064 €Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 3.590 €.
LÄNDERVERGLEICH4.268 €
in Baden-Württemberg, am meisten unter den 15 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG75 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET20,71 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden43.080 €im Jahr
OBERES VIERTEL+796 €
von der Mitte bis ins obere Viertel bundesweit, ab 4.386 € im Monat.
01 · Einstieg
Fachkraft für Lebensmitteltechnik unter 25 Jahren: 3.064 €
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik unter 25 Jahren verdienst du bundesweit in der Mitte 3.064 €, 526 € weniger als die Mitte aller Fachkräfte für Lebensmitteltechnik.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % bundesweit2.926 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte unter 25 Jahren, bundesweit3.064 €/Monat
Median der JüngerenMitte bundesweit3.590 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenSpezialist:in bundesweit4.312 €/Monat
Median auf Spezialist-NiveauOhne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat; ab 1. Januar 2027 14,60 €
724 €gesetzliche Mindestvergütung im 1. Ausbildungsjahr bei Start 2026
6 Monateim Betrieb, dann Anspruch auf Teilzeit, wenn dort mehr als 15 Menschen ohne Azubis arbeiten; Antrag 3 Monate vorher in Textform
Der Beruf
Fachkraft für Lebensmitteltechnik: Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben prägen den Alltag als Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
- Rohwaren, Halbfertigprodukte und Fertigerzeugnisse annehmen
- Lebensmittel produzieren
- Produktionsanlagen bedienen, überwachen und warten
Wen die Anzeigen suchen (250 Anzeigen bundesweit)
- Berufserfahrene64 %
- Einsteiger:innen16 %
- Andere oder ohne Angabe20 %
- 69 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Produktionsanlagen, Herstellung und Anlagen.
- 9 % der Anzeigen bundesweit sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
- Der Beruf passt zu dir, wenn du gern praktisch und genau arbeitest.
Arbeitsorte
Die meisten Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten im Bereich Produzierendes Gewerbe.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Produzierendes Gewerbe90 %
- Handel, Verkehr und Gastgewerbe6 %
- Andere Bereiche4 %
- Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten in Betrieben der Fisch-, Fleisch- und Obst- und Gemüseverarbeitung.
- Vor Ort arbeitest du meist in Produktionshallen und in Lager- oder Kühlräumen.
- Im Bereich Produzierendes Gewerbe arbeiten 90 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 23 % Mittelständler und zu 21 % Familienbetriebe.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen bundesweit Schichtdienst.
Anteil der Anzeigen bundesweit
Schichtdienst57 %
Wochenende6 %
Nachtdienst5 %
- Zum Beruf gehört Schichtarbeit.
- Zum Alltag gehört außerdem die Arbeit unter Lärm sowie bei Kälte, Hitze und Nässe.
- 31 % der Anzeigen bundesweit bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Wochenende nennen 6 % der Anzeigen bundesweit.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Technische:r Fachwirt:in.
- Dein AbschlussFachkraft für Lebensmitteltechnik
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Technische:r Fachwirt:in
- Industriemeister:in Lebensmittel
- Techniker:in Lebensmitteltechnik
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Lebensmittelrecht sowie Lebensmittel- und Küchenhygiene.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Lebensmitteltechnologie.
- 23 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Neben Technische:r Fachwirt:in führen auch Industriemeister:in Lebensmittel und Techniker:in Lebensmitteltechnik weiter.
Wer den Beruf ausübt
22 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind 55 Jahre oder älter.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Alter
unter 257 %
25 bis 5471 %
ab 5522 %
- 7 % sind jünger als 25 Jahre.
- Zur Berufsgattung Berufe in der Lebensmittelherstellung (Fachkraft) zählen bundesweit 37.713 Vollzeitbeschäftigte.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 250 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Fachkraft für Lebensmitteltechnik: +722 € im Monat
Im Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind 77 % der Vollzeitbeschäftigten Männer; sie verdienen bundesweit in der Mitte 3.792 €, 779 € mehr als Frauen.
+722 €
Meister, Techniker oder Bachelor
Auf Spezialisten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 4.312 €, 722 € über der Fachkraft.
+2.461 €
Master oder anderer Hochschulabschluss
Auf Experten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 6.051 €, 2.461 € über der Fachkraft.
+678 €
Arbeit in Baden-Württemberg
In Baden-Württemberg liegt die Mitte bei 4.268 €, 678 € über dem Bundeswert.
Nach der Weiterbildung
Technische:r Fachwirt:in: 5.926 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Fachkraft für Lebensmitteltechnik |
|---|---|---|
| Technische | 5.926 € | +2.336 € |
| Industriemeister | 5.294 € | +1.704 € |
| Techniker | 4.312 € | +722 € |
| Industriemeister | 3.894 € | +304 € |
Bundesweit liegt die Mitte ab 55 Jahren 634 € über der Mitte unter 25 Jahren: so viel bringen die Berufsjahre. Der Schritt auf Spezialisten-Niveau bringt bundesweit mehr als alle Berufsjahre zusammen.
Was das Gehalt verschiebt
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Die meisten Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten im Bereich Produzierendes Gewerbe, der auch am besten zahlt: 3.638 € in der Mitte bundesweit. Am wenigsten zahlt der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe: 3.005 €.
03 · Ort
Baden-Württemberg zahlt Fachkräfte Lebensmitteltechnik 1.283 € mehr
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik verdienst du in Baden-Württemberg in der Mitte 4.268 €, in Sachsen 2.985 €, 1.283 € weniger für dieselbe Arbeit.
Nach Bundesland
Mitte brutto im Monat, Vollzeit
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{{s21.sel.name}}: {{s21.sel.v}}
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{{l.name}}
{{l.v}}Für 1 Land gibt es keinen eigenen Wert: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest, sonst mit dem Bundeswert von 3.590 €.
04 · Stellen
Fachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs bundesweit: 528 offene Stellen
Bundesweit sind 528 Stellen als Fachkraft für Lebensmitteltechnik offen, bei 197 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Heristo am meisten: 26 Stellen.
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Heute ist keine dieser 528 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
36 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über bindan. Dort bist du beim Dienstleister angestellt und arbeitest im Kundenbetrieb; frag, wo du eingesetzt wirst und nach welchem Tarif er zahlt.
Wer sucht
Heristo sucht die meisten Fachkräfte für Lebensmitteltechnik
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Heristo | 26 |
| Hamfelder Hof Bauernmeierei | 14 |
| Harry-Brot | 11 |
| Landkäserei Holtsee | 11 |
| G. Wurm GmbH + | 9 |
| Conditess Feine | 8 |
| Moers Frischeprodukte | 7 |
| Berief Food | 6 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 68 % |
| Technisches Verständnis | 32 % |
| Flexibilität | 26 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 26 % |
| Qualitätskontrolle | 26 % |
| Zuverlässigkeit | 23 % |
| Region | Tage |
|---|---|
| Fachkraft für Lebensmitteltechnik, bundesweit | 75 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 9,6 % |
| Abschluss Fachkraft genannt | 22,4 % |
Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik 1,8 Arbeitsuchende.
05 · Netto
Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Teilzeit: 2.693 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 3.590 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.590 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s33.b}}
Netto{{s33.n}}
Feste Kosten{{s33.c}}
Frei im Monat{{s33.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s34.hT}}
{{s34.m}}brutto im Monat bei {{s34.hT}} pro Woche und 20,71 € pro Stunde
{{s34.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s34.full}}
0 % der offenen Stellen bundesweit, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 1 von 528.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Fachkraft für Lebensmitteltechnik: Mitte 3.590 €
Ein Angebot als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Deutschland gehört unter 2.926 € zum unteren Viertel und ab 4.386 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 202 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
Weil die Mitte bundesweit anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen bundesweit Weihnachtsgeld und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
21 %von 202 ausgewerteten Anzeigen bundesweit nennen ein Gehalt
19,66 €Mitte der Stundenlöhne in 30 ausgewerteten Anzeigen, 1,05 € unter der Mitte aller
30 %von 202 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Fachkraft für Lebensmitteltechnik: Fragen und Antworten zum Verdienst
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Mehr
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Milchtechnologe/Milchtechnologin: bundesweit 916 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Fachkraft für Lebensmitteltechnik |
|---|---|---|
| Milchtechnologe/ | 4.506 € | +916 € |
| Brauer | 4.447 € | +857 € |
| Süßwarentechnologe/ | 3.687 € | +97 € |
| Fachkraft für Lebensmitteltechnik | 3.590 € | – |
| Fachkraft Küche | 3.018 € | −572 € |
| Bäcker | 2.980 € | −610 € |
| Fleischer | 2.904 € | −686 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildungen und Studiengänge
Fachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs in BerlinFachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs NiedersachsenFachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs NRWFachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs Schleswig-HolsteinFachkraft für Lebensmitteltechnik Jobs BayernAusbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik in KölnVollzeitjobs in HamburgTeilzeitjobs in HamburgAlle Jobs in HamburgArbeitsmarkt BerlinFachkraft für Lebensmitteltechnik Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Fachkraft für Lebensmitteltechnik
528 offene Stellen
197 Arbeitgeber suchen gerade Fachkräfte für Lebensmitteltechnik.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir