StudySmarter

Food-and-Beverage-Assistant Gehalt 2026: 3.220 € brutto im Monat

Food-and-Beverage-Assistants in Deutschland verdienen in der Mitte 3.220 € brutto im Monat, 38.640 € im Jahr.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
2.712 €
3.220 €
3.517 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 2.000 €

Stellen suchen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Food-and-Beverage-Assistants verdienen bundesweit in der Mitte 3.220 € brutto im Monat in Vollzeit.
  • Als Food-and-Beverage-Assistant bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Eine Stelle als Food-and-Beverage-Assistant bleibt bundesweit im Mittel 66 Tage offen.
  • Unter den 4 Ländern mit eigenem Wert zahlt Nordrhein-Westfalen am meisten (3.269 €), Baden-Württemberg am wenigsten (3.181 €).

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH3.269 €
in Nordrhein-Westfalen, am meisten unter den 4 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG66 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET18,58 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
38.640 €im Jahr
OBERES VIERTEL+297 €
von der Mitte bis ins obere Viertel bundesweit, ab 3.517 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel als Food-and-Beverage-Assistant: bis 2.712 €

Als Food-and-Beverage-Assistant in Deutschland verdient das untere Viertel bis 2.712 € im Monat.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % bundesweit2.712 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte bundesweit3.220 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Spezialist:in bundesweit3.569 €/Monat
Median auf Spezialist-Niveau

Ohne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 für Food-and-Beverage-Assistants

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat; ab 1. Januar 2027 14,60 €
6 Monateim Betrieb, dann Anspruch auf Teilzeit, wenn dort mehr als 15 Menschen ohne Azubis arbeiten; Antrag 3 Monate vorher in Textform

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Food-and-Beverage-Assistant: +349 € im Monat

Im Beruf Food-and-Beverage-Assistant sind 57 % der Vollzeitbeschäftigten Frauen; sie verdienen bundesweit in der Mitte 3.151 €, 134 € weniger als Männer.

+349 €

Meister, Techniker oder Bachelor

Auf Spezialisten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 3.569 €, 349 € über der Fachkraft.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.750 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Food-and-Beverage-Assistant
Betriebsleiter:in Hotel und Gaststätten4.750 €+1.530 €
Restaurantmeister:in3.337 €+117 €

Was das Gehalt verschiebt

alle Altersgruppen3.220 €
25 bis unter 553.259 €
ab 553.110 €

Fachkraft3.220 €
Spezialist:in3.569 €

Mitte bundesweit je Stufe: Fachkraft mit Ausbildung, dann Aufsicht, Leitung oder Studium.

Frauen3.151 €
Männer3.285 €

Mitte bundesweit nach Geschlecht, Vollzeit, brutto im Monat.

03 · Ort

Nordrhein-Westfalen zahlt Food-and-Beverage-Assistants 88 € mehr

Als Food-and-Beverage-Assistant verdienst du in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.269 €, in Baden-Württemberg 3.181 €, 88 € weniger für dieselbe Arbeit.

Nach Bundesland

Mitte brutto im Monat, Vollzeit

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenNordrhein-WestfalenBerlinBremenHamburg
3.181 €3.269 €

Nordrhein-Westfalen: 3.269 €

Platz 1 von 4 Ländern.

1
Nordrhein-Westfalen
3.269 €
2
Bayern
3.265 €
3
Hessen
3.250 €
4
Baden-Württemberg
3.181 €

Für 12 Länder gibt es keinen eigenen Wert: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest, sonst mit dem Bundeswert von 3.220 €.

04 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.415 € als Food-and-Beverage-Assistant

Für eine Stelle als Food-and-Beverage-Assistant in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 3.220 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.220 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.220 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.220 €
Netto2.178 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.115 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.415 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 18,58 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.220 €

05 · Gespräch

Angebot prüfen als Food-and-Beverage-Assistant: Mitte 3.220 €

Ein Angebot als Food-and-Beverage-Assistant in Deutschland gehört unter 2.712 € zum unteren Viertel und ab 3.517 € zum oberen. Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Food-and-Beverage-Assistants 5,9 Arbeitsuchende.

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Food-and-Beverage-Assistant: Fragen und Antworten zum Verdienst

Mehr zu Food-and-Beverage-Assistant

Weiterbildung, Jobs und Ausbildung

Nachbarberufe

Barmixer:in, Barkeeper:in verdient bundesweit 620 € weniger

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit
BerufMitte bundesweitzu Food-and-Beverage-Assistant
Bankettleiter:in3.805 €+585 €
Assistent:in für Hotelmanagement3.570 €+350 €
Food-and-Beverage-Assistant3.220 €–
Hotelfachmann/-frau2.942 €−278 €
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie2.652 €−568 €
Barmixer:in, Barkeeper:in2.600 €−620 €
Alle Jobs in BerlinArbeitsmarkt HamburgBerufsbild Food-and-Beverage-Assistant

Jobs als Food-and-Beverage-Assistant suchen

In der Jobsuche von StudySmarter Talents, mit Job-Alarm.

Stellen ansehen
Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir