Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau: Aufgaben und Gehalt
Gärtnermeister:innen Fachrichtung Gemüsebau verdienen in Deutschland in der Mitte 4.520 € brutto im Monat.
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
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Das Wichtigste zu Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau
- Im Beruf Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau arbeiten bundesweit 39 % im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.
- Als Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau verdienst du bundesweit in der Mitte 4.520 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau gilt bundesweit als Engpassberuf; eine Stelle bleibt im Mittel 64 Tage offen.
- Das untere Viertel verdient bis 3.743 €, das obere ab 5.410 € brutto im Monat.
Steckbrief Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau
01 · Aufgaben
Was macht ein Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau?
Als Gärtnermeister Gemüsebau arbeitest du meist auf Freiflächen und in Gewächshäusern, manchmal auch im Homeoffice oder mobil. Gearbeitet wird in Betrieben des Produktionsgartenbaus und in landwirtschaftlichen Betrieben mit Gemüseanbau. 39 % der Gärtnermeister Gemüsebau arbeiten bundesweit im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.
Dein Arbeitstag
Dein Arbeitstag: 17 Aufgabenfelder
- Art der Gemüsekulturen festlegen.
- Material disponieren.
- Aufträge organisieren und an Mitarbeitende vergeben.
- Saat und Pflanzungen durch Bodenbearbeitung vorbereiten.
- Unterglasanbau effizient gestalten.
- Produkte nach Güteklassen sortieren und für den Verkauf vorbereiten.
- Fachgerechte Ausführung der Arbeiten steuern und überwachen.
- Kundschaft beraten.
- Arbeitsabläufe inhaltlich und terminlich planen und steuern.
- Kosten analysieren und senken.
- Mit Auftraggebenden und Lieferbetrieben verhandeln.
- Qualitätsmanagement planen.
- Abrechnungen erstellen.
- Marketingkonzepte entwickeln.
- Mitarbeitende anleiten.
- Einhaltung von Arbeits-, Gesundheits- und Umweltschutzbestimmungen sicherstellen.
- Bei Selbstständigkeit Geschäftspolitik und Betriebsstrategien bestimmen.
Der Beruf
Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben prägen den Alltag als Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau.
- Art der Gemüsekulturen festlegen
- Material disponieren, Funktionsfähigkeit von Maschinen und Werkzeugen sicherstellen
- Aufträge organisieren und an Mitarbeitende vergeben
- Der Beruf passt zu dir, wenn du gern genau und kaufmännisch arbeitest.
- Wichtig sind vor allem Beobachtungsgenauigkeit, Handgeschick und Auge-Hand-Koordination.
Arbeitsorte
Der größte Bereich ist Wirtschaftliche Dienstleistungen.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Wirtschaftliche Dienstleistungen39 %
- Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales31 %
- Andere Bereiche30 %
- Gärtnermeister:innen Fachrichtung Gemüsebau arbeiten in Betrieben des Produktionsgartenbaus.
- Vor Ort arbeitest du meist auf Freiflächen und in Gewächshäusern, manchmal auch im Homeoffice oder mobil.
- Im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen arbeiten 39 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Im Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales sind es 31 % der Vollzeitbeschäftigten.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Internationale:r Meister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Pflanzenschutz, Garten- und Landschaftsbau sowie Qualitätsmanagement und -sicherung.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Gartenbau oder Agrarwissenschaft.
Zugang und Einsatz
In den Beruf führt meist ein Abschluss als Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau.
- Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Wirtschaft und Recht sowie Mitarbeiterführung und -anleitung.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Landwirtschaftliche/r Sachverständige/r und Landwirtschaftsberater:in.
- Verwandt sind Abschlüsse wie Gärtnermeister:in Fachrichtung Obstbau und Gärtnermeister:in Fachrichtung Baumschule.
02 · Passung
Passt der Beruf zu dir? 5 Fragen
Der Beruf Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau ist eher nichts für dich, wenn dich Arbeit im Gehen und Stehen, Arbeit unter Zwangshaltungen, schweres Heben und Tragen, Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe sowie Arbeit bei Rauch, Staub und Gasen abschrecken.
Selbstcheck
Dein Selbstcheck: 5 Fragen zum Arbeitsalltag
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03 · Ausbildung
So läuft die Ausbildung als Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau
Voraussetzungen und Prüfungen
- 1
Schulabschluss
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem anerkannten landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf, zum Beispiel als Gärtner:in, und entsprechende Berufspraxis im Gartenbau oder eine mindestens 5-jährige Berufspraxis im Gartenbau.
- 2
Fähigkeiten
Vor allem Beobachtungsgenauigkeit, Handgeschick, Auge-Hand-Koordination und handwerkliches Geschick.
- 3
Wichtige Schulfächer
Mathematik, Wirtschaft und Recht sowie Mitarbeiterführung und -anleitung.
- 4
Stufe darunter
Gärtner:in Fachrichtung Gemüsebau.
Geld und Regeln
Das gilt 2026
04 · Gehalt
4.520 € brutto in der Mitte bundesweit
Als Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau verdienst du bundesweit in der Mitte 4.520 € brutto im Monat; die Mitte umfasst alle Vollzeitbeschäftigten, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Das untere Viertel verdient bis 3.743 €, das obere ab 5.410 € brutto im Monat.
Nach Bundesland
Wo das Gehalt am höchsten ist
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen
Was die Mitte verschiebt
Mitte bundesweit, brutto/Monat
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Netto-Rechner
05 · Stellen
Arbeitsmarkt für Gärtnermeister:innen Fachrichtung Gemüsebau
Unter dem Namen Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau ist gerade keine Stelle ausgeschrieben.
Häufige Fragen
Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau kurz beantwortet
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Mehr zum Beruf
Weiterbildung und verwandte Berufe
Verwandte Berufe
Verwandte Berufe im Vergleich
| Beruf | Mitte | Plätze |
|---|---|---|
| Betriebsleiter | 4.931 € | 0 |
| Gärtnermeister | 4.520 € | 0 |
| Agrarservicemeister | 3.896 € | 0 |
| Landwirtschaftsmeister | 3.896 € | 0 |
| Kundenberater | 3.348 € | 0 |
| Techniker | 3.313 € | 0 |
| Gärtner | 2.709 € | 1 |
Unter den verwandten Berufen verdient Betriebsleiter:in - landwirtschaftlich bundesweit am meisten: 4.931 € in der Mitte, 411 € mehr als Gärtnermeister:in Fachrichtung Gemüsebau. Die meisten offenen Ausbildungsplätze hat Gärtner:in Fachrichtung Gemüsebau mit 1 bundesweit.
Weiterbildung und Studium
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