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Molkereimeister:in Gehalt 2026: 3.894 € brutto im Monat in Deutschland
Molkereimeister:innen in Deutschland verdienen in der Mitte 3.894 € brutto im Monat, 46.728 € im Jahr.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
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MedianObere 25 %
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19 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Molkereimeister:innen verdienen bundesweit in der Mitte 3.894 € brutto im Monat; die Hälfte liegt zwischen 3.172 € und 5.136 €.
- Als Molkereimeister:in bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Molkereimeister:innen verdienen bundesweit im Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.938 € in der Mitte.
- Als Molkereimeister:in hast du bundesweit 19 Stellen zur Auswahl.
- Eine Stelle als Molkereimeister:in bleibt bundesweit im Mittel 145 Tage offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.140 €
in Nordrhein-Westfalen, am meisten unter den 5 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG145 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET22,47 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden46.728 €im Jahr
OBERES VIERTEL+1.242 €
von der Mitte bis ins obere Viertel bundesweit, ab 5.136 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Molkereimeister:in: bis 3.172 €
Als Molkereimeister:in in Deutschland verdient das untere Viertel bis 3.172 € im Monat.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % bundesweit3.172 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte bundesweit3.894 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOhne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 für Molkereimeister:innen
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat; ab 1. Januar 2027 14,60 €
6 Monateim Betrieb, dann Anspruch auf Teilzeit, wenn dort mehr als 15 Menschen ohne Azubis arbeiten; Antrag 3 Monate vorher in Textform
Der Beruf
Was Molkereimeister:innen tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben prägen den Alltag als Molkereimeister:in.
- Produktionsverfahren für verschiedene Milcherzeugnisse planen
- Rohstoffe disponieren, Betriebsbereitschaft von Maschinen und Geräten sicherstellen
- Aufträge organisieren und an Mitarbeitende vergeben
- Der Beruf passt zu dir, wenn du gern analytisch und genau arbeitest.
- Wichtig sind vor allem Fingergeschick, Handgeschick und handwerkliches Geschick.
Arbeitsorte
Die meisten Molkereimeister:innen arbeiten im Bereich Produzierendes Gewerbe.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Produzierendes Gewerbe72 %
- Handel, Verkehr und Gastgewerbe25 %
- Andere Bereiche3 %
- Molkereimeister:innen arbeiten in der milchverarbeitenden Industrie sowie in milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalten.
- Vor Ort arbeitest du meist in Produktions- und Abfüllhallen und in Laborräumen, manchmal auch im Homeoffice oder mobil.
- Im Bereich Produzierendes Gewerbe arbeiten 72 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Im Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe sind es 25 % der Vollzeitbeschäftigten.
Arbeitszeiten und Belastung
Zum Beruf gehört Schichtarbeit.
- Zum Alltag gehört außerdem die Arbeit bei Kälte, Hitze und Nässe sowie unter Lärm.
- Typisch sind außerdem Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, Bildschirmarbeit sowie Arbeit in Büroräumen.
- Körperlich gefragt sind vor allem robuste Gesundheit sowie intakter Geruchs- und Geschmackssinn.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Internationale:r Meister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Lebensmittelrecht, Verfahrenstechnik sowie Milch, Milchprodukte und Molkereiwesen.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Lebensmitteltechnologie.
- Spezialisieren kannst du dich zum Beispiel als Arbeitsvorbereiter:in oder Schichtführer:in.
Zugang und Einsatz
Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Wirtschaft und Recht sowie Technik.
- Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Arbeitsvorbereiter:in, Leiter:in Produktion und Fertigung sowie Gruppen-, Teamleiter:in.
- Verwandt ist ein Abschluss als Milchwirtschaftlicher Labormeister und Milchwirtschaftliche Labormeisterin.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Molkereimeister:in: +761 € im Monat in der Leitung
Im Beruf Molkereimeister:in sind 88 % der Vollzeitbeschäftigten Männer; sie verdienen bundesweit in der Mitte 3.980 €, 660 € mehr als Frauen.
+761 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte bundesweit bei 4.655 €, 761 € über der Mitte aller Molkereimeister:innen.
+246 €
Arbeit in Nordrhein-Westfalen
In Nordrhein-Westfalen liegt die Mitte bei 4.140 €, 246 € über dem Bundeswert.
Nach der Weiterbildung
Internationale:r Meister:in: 6.578 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Molkereimeister |
|---|---|---|
| Internationale | 6.578 € | +2.684 € |
| Fachkraft Arbeitssicherheit | 5.462 € | +1.568 € |
| Fachkraft Qualitätssicherung und -management | 5.439 € | +1.545 € |
Was das Gehalt verschiebt
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Die meisten Molkereimeister:innen arbeiten im Bereich Produzierendes Gewerbe, der auch am besten zahlt: 3.938 € in der Mitte bundesweit. Am wenigsten zahlt der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe: 3.727 €.
03 · Ort
Nordrhein-Westfalen zahlt Molkereimeister:innen 319 € mehr als Bayern
Als Molkereimeister:in verdienst du in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 4.140 €, in Bayern 3.821 €, 319 € weniger für dieselbe Arbeit.
Nach Bundesland
Mitte brutto im Monat, Vollzeit
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{{l.v}}Für 11 Länder gibt es keinen eigenen Wert: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest, sonst mit dem Bundeswert von 3.894 €.
04 · Stellen
Molkereimeister:in Jobs bundesweit: 19 offene Stellen
Bundesweit sind 19 Stellen als Molkereimeister:in offen, bei 8 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht J. M. Gabler-Saliter Milchwerk am meisten: 4 Stellen.
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6 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über persona service.
Wer sucht
Wer bundesweit Molkereimeister:innen sucht
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| J. M. Gabler-Saliter Milchwerk | 4 |
| Molkerei Alois Müller | 4 |
| Unternehmensgruppe Theo Müller | 4 |
| Bayernland eG, Käserei | 2 |
| G. Wurm GmbH + | 1 |
| Molkerei A.Müller | 1 |
| Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG | 1 |
Stellen im Detail
| Region | Tage |
|---|---|
| Molkereimeister | 145 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Molkereimeister:innen 3,3 Arbeitsuchende.
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.921 € als Molkereimeister:in
Für eine Stelle als Molkereimeister:in in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 3.894 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.894 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s32.m}}brutto im Monat bei {{s32.hT}} pro Woche und 22,47 € pro Stunde
{{s32.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s32.full}}
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Molkereimeister:in: die Mitte liegt bei 3.894 €
Ein Angebot als Molkereimeister:in in Deutschland gehört unter 3.172 € zum unteren Viertel und ab 5.136 € zum oberen.
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Molkereimeister:in: Fragen und Antworten zum Verdienst
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Mehr zu Molkereimeister:in
Mehr zu Molkereimeister:in: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Technische:r Fachwirt:in verdient bundesweit 2.032 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Molkereimeister |
|---|---|---|
| Technische | 5.926 € | +2.032 € |
| Milchtechnologe/ | 4.506 € | +612 € |
| Milchwirtschaftliche | 4.293 € | +399 € |
| Molkereimeister | 3.894 € | – |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildungen und Studiengänge für Molkereimeister:innen
19 offene Stellen
8 Arbeitgeber suchen gerade Molkereimeister:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir