- {{j.pay}}
- {{f}}
Milchwirtschaftlicher Laborant Gehalt 2026: 4.293 € brutto im Monat
Als Milchwirtschaftlicher Laborant oder Milchwirtschaftliche Laborantin in Deutschland verdienst du in der Mitte 4.293 € brutto im Monat, 51.516 € im Jahr.
{{s1.unit}}
{{s1.v0}}
{{s1.v1}}
{{s1.v2}}
Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
45 Stellen ansehen
1 neue Stelle in 7 Tagen bundesweit · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in verdienst du bundesweit in der Mitte 4.293 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in bekommst du bundesweit bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in verdienst du bundesweit im Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 4.758 € in der Mitte.
- Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in hast du bundesweit 45 Stellen zur Auswahl, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in bleibt bundesweit im Mittel 50 Tage offen.
Mehr Zahlen
ZUM BERUFSSTART3.628 €Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 4.293 €.
LÄNDERVERGLEICH5.510 €
in Rheinland-Pfalz, am meisten unter den 12 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG50 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET24,77 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden51.516 €im Jahr
OBERES VIERTEL+868 €
von der Mitte bis ins obere Viertel bundesweit, ab 5.161 € im Monat.
01 · Einstieg
Milchwirtschaftliche:r Laborant:in unter 25 Jahren: 3.628 €
Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in unter 25 Jahren verdienst du bundesweit in der Mitte 3.628 €, 665 € weniger als die Mitte aller Milchwirtschaftliche Laborant:innen.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % bundesweit3.590 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte unter 25 Jahren, bundesweit3.628 €/Monat
Median der JüngerenMitte bundesweit4.293 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenSpezialist:in bundesweit4.941 €/Monat
Median auf Spezialist-NiveauOhne Tarifbindung gilt für den Betrieb als Untergrenze der gesetzliche Mindestlohn; die Tarife der Länder zahlen nur tarifgebundene Betriebe.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 für Milchwirtschaftliche Laborant:innen
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat; ab 1. Januar 2027 14,60 €
724 €gesetzliche Mindestvergütung im 1. Ausbildungsjahr bei Start 2026
6 Monateim Betrieb, dann Anspruch auf Teilzeit, wenn dort mehr als 15 Menschen ohne Azubis arbeiten; Antrag 3 Monate vorher in Textform
Der Beruf
Milchwirtschaftliche:r Laborant:in: Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben prägen den Alltag als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in.
- Probenentnahme planen und durchführen
- Milch und Milchprodukte sensorisch testen
- Wasser, Zusatzstoffe und Verpackungsmittel untersuchen
Wen die Anzeigen suchen (35 Anzeigen bundesweit)
- Berufserfahrene83 %
- Einsteiger:innen11 %
- Andere oder ohne Angabe6 %
- 74 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen bundesweit geht es am häufigsten um Untersuchungen, Milchverarbeitung und Laboruntersuchungen.
- Der Beruf passt zu dir, wenn du gern genau und analytisch arbeitest.
- Wichtig sind vor allem Beobachtungsgenauigkeit, Merkfähigkeit und Fingergeschick.
Arbeitsorte
Am häufigsten arbeiten Milchwirtschaftliche Laborant:innen im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Bereich
- Wirtschaftliche Dienstleistungen36 %
- Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales31 %
- Andere Bereiche33 %
- Milchwirtschaftliche Laborant:innen arbeiten in Betrieben der Milchverarbeitung, zum Beispiel in Molkereien und Käsereien.
- Vor Ort arbeitest du meist in Labors und in Produktionshallen, manchmal auch in Büroräumen.
- Im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen arbeiten 36 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen bundesweit sind zu 20 % Familienbetriebe und zu 14 % Konzerne.
Arbeitszeiten und Belastung
Arbeit am Wochenende nennen 40 % der Anzeigen bundesweit.
Anteil der Anzeigen bundesweit
Wochenende40 %
Schichtdienst40 %
- Zum Beruf gehört Schichtarbeit.
- 16 % der Anzeigen bundesweit bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Schichtdienst nennen ebenfalls 40 % der Anzeigen bundesweit.
- Typisch sind außerdem Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, Bildschirmarbeit sowie Arbeit im Labor.
Was mehr Gehalt bringt
Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Techniker:in Milchwirtschaft und Molkereiwesen.
- Dein AbschlussMilchwirtschaftliche:r Laborant:in
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Techniker:in Milchwirtschaft und Molkereiwesen
- Milchwirtschaftliche:r Labormeister:in
- Wirtschafter:in Milchwirtschaft und Molkereiwesen
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie naturwissenschaftliches Labor, analytische Chemie und physikalische Messtechnik.
- Mit Hochschulreife führt auch ein Studium weiter, zum Beispiel Ernährungswissenschaft und Ökotrophologie oder Lebensmittelchemie.
- 14 % der Anzeigen bundesweit bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Weitere Wege sind Milchwirtschaftliche:r Labormeister:in sowie Wirtschafter:in Milchwirtschaft und Molkereiwesen.
Wer den Beruf ausübt
15 % der Vollzeitbeschäftigten im Beruf sind 55 Jahre oder älter.
Vollzeitbeschäftigte im Beruf nach Alter
unter 259 %
25 bis 5477 %
ab 5515 %
- 9 % sind jünger als 25 Jahre.
- Zur Berufsgattung, zu der Milchwirtschaftliche Laboranten gehören, zählen bundesweit 18.694 Vollzeitbeschäftigte.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
{{s11.result}}
Anteil an 35 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in: +648 € im Monat
Im Beruf Milchwirtschaftliche:r Laborant:in sind 68 % der Vollzeitbeschäftigten Frauen; sie verdienen bundesweit in der Mitte 4.240 €, 207 € weniger als Männer.
+648 €
Meister, Techniker oder Bachelor
Auf Spezialisten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 4.941 €, 648 € über der Fachkraft.
+1.456 €
Master oder anderer Hochschulabschluss
Auf Experten-Niveau liegt die Mitte bundesweit bei 5.749 €, 1.456 € über der Fachkraft.
+1.217 €
Arbeit in Rheinland-Pfalz
In Rheinland-Pfalz liegt die Mitte bei 5.510 €, 1.217 € über dem Bundeswert.
Nach der Weiterbildung
Bis 5.001 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Milchwirtschaftliche |
|---|---|---|
| Techniker | 5.001 € | +708 € |
| Ausbilder | 4.892 € | +599 € |
| Techniker | 4.312 € | +19 € |
Bundesweit liegt die Mitte ab 55 Jahren 1.291 € über der Mitte unter 25 Jahren: so viel bringen die Berufsjahre. Der Schritt auf Spezialisten-Niveau bringt bundesweit weniger als die Berufsjahre zusammen.
Was das Gehalt verschiebt
{{r.label}}{{r.v}}
{{P.text}}
Am häufigsten arbeiten Milchwirtschaftliche Laborant:innen im Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen; im Bereich Produzierendes Gewerbe liegt die Mitte bundesweit 565 € höher. Am wenigsten zahlt der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales: 4.134 €.
03 · Ort
Rheinland-Pfalz zahlt Milchwirtschaftliche Laborant:innen 1.754 € mehr
Als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in verdienst du in Rheinland-Pfalz in der Mitte 5.510 €, in Mecklenburg-Vorpommern 3.756 €, 1.754 € weniger für dieselbe Arbeit.
Nach Bundesland
Mitte brutto im Monat, Vollzeit
{{s21.lo}}{{s21.hi}}
{{s21.sel.name}}: {{s21.sel.v}}
{{s21.sel.diff}}
{{l.r}}
{{l.name}}
{{l.v}}Für 4 Länder gibt es keinen eigenen Wert: vergleiche ein Angebot mit der Mitte des Landes, in dem du arbeitest, sonst mit dem Bundeswert von 4.293 €.
Große Städte
Berlin zahlt am meisten, Hamburg am wenigsten
| Stadt | Mitte brutto | zu Deutschland |
|---|---|---|
| Berlin | 4.331 € | +38 € |
| Köln | 4.124 € | −169 € |
| Hamburg | 4.036 € | −257 € |
In Berlin verdienen Milchwirtschaftliche Laborant:innen 295 € mehr im Monat als in Hamburg; die Angebotsmiete liegt dort bei 14,09 € statt 14,68 € pro m² nettokalt (Angebotsmiete 2025). Für 50 m² zahlst du dort 29 € weniger Kaltmiete im Monat: der Umzug lohnt sich doppelt.
04 · Stellen
Milchwirtschaftliche:r Laborant:in Jobs bundesweit: 45 offene Stellen
Bundesweit sind 45 Stellen als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in offen, bei 20 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht DMK Deutsches Milchkontor am meisten: 5 Stellen.
- {{j.pay}}
- {{f}}
Auf dieser Seite passt nichts zu diesem Filter. Die nächste Seite oder die ganze Liste zeigt mehr.
Heute ist keine dieser 45 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
3 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über Unique.
Wer sucht
Wer bundesweit Milchwirtschaftliche Laborant:innen sucht
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| DMK Deutsches Milchkontor | 5 |
| Meierei Barmstedt eG | 5 |
| ArNoCo | 4 |
| DMK | 3 |
| DMK Baby | 3 |
| ORNUA | 2 |
| Privatmolkerei Bechtel | 2 |
| Unsere offenen Stellen | 2 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 60 % |
| Flexibilität | 34 % |
| Prüfmittelüberwachung | 31 % |
| Mikrobiologische Untersuchungen | 26 % |
| Chemisch-physikalische Untersuchungen | 23 % |
| Analytisches Denken | 20 % |
| Region | Tage |
|---|---|
| Milchwirtschaftliche | 50 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 11,4 % |
Bundesweit kommen auf eine gemeldete Stelle für Milchwirtschaftliche Laborant:innen 10,9 Arbeitsuchende.
05 · Netto
Milchwirtschaftliche:r Laborant:in in Teilzeit: 3.220 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in in Deutschland zieht der Netto-Rechner von 4.293 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 4.293 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
{{s35.b}}
Brutto{{s35.b}}
Netto{{s35.n}}
Feste Kosten{{s35.c}}
Frei im Monat{{s35.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s36.hT}}
{{s36.m}}brutto im Monat bei {{s36.hT}} pro Woche und 24,77 € pro Stunde
{{s36.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s36.full}}
4 % der offenen Stellen bundesweit, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 45.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in: Mitte 4.293 €
Ein Angebot als Milchwirtschaftliche:r Laborant:in in Deutschland gehört unter 3.590 € zum unteren Viertel und ab 5.161 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s40.vt}}
Mitte
{{s40.verdict}}
{{s40.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s40.pkg}}
Leistungen: Anteil von 37 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
Weil die Mitte bundesweit anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen bundesweit eine betriebliche Altersvorsorge und Weihnachtsgeld.
Gehalt in Anzeigen
5 %von 37 ausgewerteten Anzeigen bundesweit nennen ein Gehalt
49 %von 37 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Milchwirtschaftliche:r Laborant:in: Fragen und Antworten zum Verdienst
{{f.a}}
Mehr zu Milchwirtschaftliche:r Laborant:in
Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Biologe/Biologin verdient bundesweit 1.735 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Milchwirtschaftliche |
|---|---|---|
| Biologe/ | 6.028 € | +1.735 € |
| Biochemiker | 5.993 € | +1.700 € |
| Ingenieur | 5.749 € | +1.456 € |
| Chemielaborant | 4.610 € | +317 € |
| Milchtechnologe/ | 4.506 € | +213 € |
| Milchwirtschaftliche | 4.293 € | – |
| Lebensmitteltechnische | 3.590 € | −703 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildungen und Studiengänge
45 offene Stellen
20 Arbeitgeber suchen gerade Milchwirtschaftliche Laborant:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir