Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Osnabrück: 17 Plätze

In Osnabrück lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,7 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 397 neue Stellen.

In Osnabrück arbeiten 2.136 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fachkräfte für Lebensmitteltechnik gehören. Das sind 2,1 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Osnabrück 101.889 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 38 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

27.290 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 58.953 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 42.708 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Osnabrück in der Mitte 4.182 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.217 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Osnabrück sind 17 Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik bei 12 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet Dmk mit 4 Plätzen. Sie liegen vor allem in Georgsmarienhütte (7), Versmold (2) und Belm (2). Sie verteilen sich auf 8 Orte. Bundesweit sind es 549 Plätze.

Azubis als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Osnabrück bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.203 € im 1. Jahr und 1.456 € im 3. Jahr. Tarifgebundene Betriebe in der Brot- und Backwarenindustrie in Osnabrück zahlen nach dem Tarif für Niedersachsen 1.267 € im 1. Jahr, ohne Tarifvertrag gelten mindestens 764 €.

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 3.064 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Osnabrück gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Niedersachsen, zu dem Osnabrück gehört, bei 3.217 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 3.590 €.

In Osnabrück nennt 1 Ausbildungsplatz als Fachkraft für Lebensmitteltechnik einen Start 2027. Bundesweit beginnen 96 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

In Osnabrück schreibt Dmk mit 4 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik aus. Dahinter folgen AVO-Werke August Beisse und The Family Butchers mit je 2 Plätzen; insgesamt schreiben 12 Betriebe in Osnabrück gerade Plätze aus.

Azubis als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Osnabrück bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Osnabrück auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik auch in Osnabrück in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Osnabrück dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Osnabrück verlangen die Betriebe laut 266 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (84 %), technisches Verständnis (60 %) und Lernbereitschaft (42 %). Gefragt ist außerdem Kommunikationsfähigkeit (34 %).

Die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert in Osnabrück wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt vor Ende des 2. Ausbildungsjahres. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 3. Ausbildungsjahr.

45 % der Ausbildungsanzeigen für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik in Niedersachsen sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Osnabrück allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.