Wie viel verdient man als Bäckermeister:in in Ulm?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 € brutto im Monat in Vollzeit. Die mittlere Hälfte liegt zwischen rund 3.240 € und rund 4.840 €, das obere Viertel beginnt bei rund 4.840 €. Das ist nahezu so viel wie die Mitte bundesweit mit 3.894 €.

Wie viel verdient man als Bäckermeister:in in Ulm netto?

Der Netto-Rechner von StudySmarter berechnet das Netto als Bäckermeister:in in Ulm aus rund 3.910 € brutto im Monat, Steuerklasse und Kindern. Mit festen Kosten ohne Miete zeigt er zusätzlich, was dir in Ulm im Monat frei bleibt. Als Brutto lässt sich auch das obere Viertel in Ulm mit rund 4.840 € wählen.

Wie hoch ist der Stundenlohn als Bäckermeister:in in Ulm?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 22,60 € brutto pro Stunde, gerechnet mit 40 Wochenstunden. Das sind rund 8,70 € über dem gesetzlichen Mindestlohn 2026 von 13,90 €. Ab dem oberen Viertel in Ulm sind es 27,92 € pro Stunde.

Wie viel verdient man als Bäckermeister:in in Ulm im Jahr?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 46.920 € brutto im Jahr in Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Weihnachtsgeld nennen 7 % der aktuellen Anzeigen in Baden-Württemberg. Das obere Viertel in Ulm beginnt bei rund 58.080 € im Jahr.

Was verdient man als Bäckermeister:in in Ulm am Anfang?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen im unteren Viertel bis rund 3.240 € brutto im Monat. Das sind rund 830 € mehr, als der gesetzliche Mindestlohn bei 40 Wochenstunden ergibt.

Ist Bäckermeister:in ein gut bezahlter Beruf in Ulm?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 € brutto im Monat, rund 1.500 € mehr, als der gesetzliche Mindestlohn bei 40 Wochenstunden ergibt. Ein gutes Gehalt liegt im oberen Viertel: ab rund 4.840 € im Monat in Ulm. Bundesweit liegt die Mitte bei 3.894 €.

Wo verdienen Bäckermeister:innen mehr als in Ulm?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 € brutto im Monat. Unter den 5 Ländern mit eigenem Wert zahlt Nordrhein-Westfalen mit 4.140 € am meisten, Bayern mit 3.821 € am wenigsten. Das sind 319 € Unterschied im Monat für dieselbe Arbeit. Bundesweit liegt die Mitte bei 3.894 €.

Wie viel verdient man als Bäckermeister:in in Ulm in Teilzeit?

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in Teilzeit mit 30 Wochenstunden in der Mitte rund 2.930 € brutto im Monat. Das sind 75 % des Vollzeitwerts von rund 3.910 € bei 40 Stunden, bei 20 Stunden rund 1.960 €. Anspruch auf Teilzeit hast du auch in Ulm nach 6 Monaten im Betrieb, wenn dort mehr als 15 Menschen arbeiten.

Bäckermeister:in Gehalt in Ulm 2026: rund 3.910 € brutto im Monat

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Baden-Württemberg und dem Lohnniveau in Ulm.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt

3.240 €

3.910 €

4.840 €

Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.500 €

3 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 € brutto im Monat.
Als Bäckermeister:in bekommst du in Ulm bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
Bundesweit zahlt Bäckermeister:innen der Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.938 € in der Mitte.
In Ulm sind 3 Stellen als Bäckermeister:in offen.

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH4.140 €

in Nordrhein-Westfalen, am meisten unter den 5 Ländern mit eigenem Wert.

UMGERECHNETrund 22,60 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden

rund 46.920 €im Jahr

OBERES VIERTELrund +930 €

von der Mitte bis ins obere Viertel in Ulm, ab rund 4.840 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel als Bäckermeister:in in Ulm: bis rund 3.240 €

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Bäckermeister:in in Ulm bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat

gesetzliche Untergrenze

Untere 25 % in Ulm3.240 €/Monat

ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel

Mitte in Ulm3.910 €/Monat

Median, inkl. Sonderzahlungen

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.240 € gehört in Ulm zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Ulm

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 830 € unter dem unteren Viertel in Ulm; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Bäckermeister:innen in Ulm tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Bäckermeister:in in Ulm.

Kundschaft beraten, Kosten kalkulieren
Kennzahlen wie Rohstoffbedarf, Gär- und Backzeiten berechnen
Rohstoffe disponieren, Betriebsbereitschaft von Maschinen und Geräten sicherstellen

23 % der Anzeigen nennen Bäckermeister:in ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
In den Anzeigen in Baden-Württemberg geht es am häufigsten um Backwaren, Beratung und Verkauf.
Gefragt sind in den Anzeigen in Baden-Württemberg vor allem Teamfähigkeit, Engagement und Kommunikationsfähigkeit.

Wo in Ulm gearbeitet wird

Im Umland bis 30 km kommen 9 Stellen dazu, die meisten in Altheim und Ulm.

Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 49 % Mittelständler und zu 26 % Familienbetriebe.
Zur Berufsgattung Aufsicht,Führung-Lebens-,Genussmittelher (Spezialist) zählen in Baden-Württemberg 1.182 Vollzeitbeschäftigte.
Baden-Württemberg hat 17 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg Nachtdienst.

Anteil der Anzeigen in Baden-Württemberg

Nachtdienst13 %

Wochenende7 %

Schichtdienst3 %

13 % der Anzeigen in Baden-Württemberg bieten einen unbefristeten Vertrag.
Arbeit am Wochenende nennen 7 % der Anzeigen in Baden-Württemberg.

Was mehr Gehalt bringt

9 % der Anzeigen in Baden-Württemberg bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

Dein AbschlussBäckermeister:in
Mit Aufstiegsweiterbildung
- Internationale:r Meister:in
- Betriebswirt:in

Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Internationale:r Meister:in.
Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Bäckerei, Lebensmittelrecht sowie Konditorei und Süßwarenherstellung.

Zugang und Einsatz

In den Beruf führt meist ein Abschluss als Konditormeister:in.

Wichtig sind in der Schule vor allem Mathematik, Wirtschaft und Recht sowie Mitarbeiterführung und -anleitung.
Mit der Qualifikation arbeitest du auch als Arbeitsvorbereiter:in, Leiter:in Produktion und Fertigung sowie Gruppen-, Teamleiter:in.
Verwandt sind Abschlüsse wie Industriemeister:in Fachrichtung Lebensmittel und Industriemeister:in Fachrichtung Süßwaren.

Mehr zum Beruf Bäckermeister:in

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 145 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Bäckermeister:in in Ulm: rund +930 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Bäckermeister:innen in Ulm rund 930 € im Monat.

rund +930 €

Oberes Viertel in Ulm

Ein Viertel der Bäckermeister:innen in Ulm verdient in Vollzeit rund 4.840 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Internationale:r Meister:in: 6.578 € in der Mitte

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
Weiterbildung	Mitte bundesweit	mehr als Bäckermeister:in
Internationale:r Meister:in	6.578 €	+2.684 €
Betriebswirt:in	5.926 €	+2.032 €
Fachkraft Arbeitssicherheit	5.462 €	+1.568 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Ulm rund 1.600 €, bundesweit 1.964 €. Die Gehälter liegen in Ulm enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
Bereich	Mitte
Produzierendes Gewerbe	3.938 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe	3.727 €

03 · Ort

Bäckermeister:in in Ulm: nahezu der Bundeswert

Bäckermeister:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.910 €, nahezu so viel wie bundesweit (3.894 €).

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Ulm

+7,0 % seit Juni 2026

4,5 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 4,5 %
2,2Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
567Stellen neu gemeldet im August 2026
71.255pendeln zur Arbeit in die Stadt, 23.890 pendeln hinaus

04 · Stellen

Offene Stellen für Bäckermeister:innen in Ulm: 3

In Ulm sind 3 Stellen als Bäckermeister:in offen, bei 2 Arbeitgebern.

3offene Stellen

2Arbeitgeber

Fachberater im Außendienst / Bäckermeister für das Gebiet HessenSchapfenMühle GmbH & Co. KG · Ulm

Vollzeit

Bewerben Details

Bäckermeister Jobs Ulm: alle 3 Stellen

Stellen im Detail

9 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
Ort	Stellen
Altheim	8 Stellen
Ulm	1 Stelle

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.930 € als Bäckermeister:in in Ulm

Für eine Stelle als Bäckermeister:in in Ulm zieht der Netto-Rechner von rund 3.910 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.910 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

Region

Brutto im Monat3.910 €

Steuerklasse

Kinder

Feste Kosten im Monat ohne Miete

Deutschlandticket

Brutto3.910 €
Netto2.557 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.494 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

Stunden pro Woche30 Std.

2.933 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 22,56 € pro Stunde

75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.910 €

Über alle Berufe arbeiten 27 % der Beschäftigten in Ulm in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Bäckermeister:in: Mitte rund 3.910 €

Ein Angebot als Bäckermeister:in in Ulm gehört unter rund 3.240 € zum unteren Viertel und ab rund 4.840 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

Dein Angebot, brutto im Monat

3.580 €

Mitte

330 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 330 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 30 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg

Weil die Mitte in Ulm anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg eine betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte.

Gehalt in Anzeigen

3 %von 30 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg nennen ein Gehalt

Drei Fragen fürs Gespräch

1
Zahlt der Betrieb in Ulm nach Tarif, und nach welchem?
2
Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
3
Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

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Bäcker:in verdient bundesweit 914 € weniger

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Beruf	Mitte bundesweit	zu Bäckermeister:in
Bäckermeister:in	3.894 €	–
Bäcker:in	2.980 €	−914 €

Weiterbildung und Studium

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir