Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Radisson Blu Parkhotel – ein 4-Sterne-Hotel mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und langfristige Perspektiven.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein tolles Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul ist ein 4‑Sterne‑Superior Hotel mit 202 Hotelzimmern im Haupthaus und 372 Hotelzimmern sowie Studios, die sich im angrenzenden Villenpark befinden. Das Hotel verfügt über zwei Restaurants und die Karl‑May‑Bar. In 16 Tagungsräumen und auf 1.100 m² Fläche finden alle Arten von Veranstaltungen statt mit bis zu 1.600 Personen. Abgerundet wird das Angebot mit einem außergewöhnlichen Wellness‑Bereich auf 1.000 m² mit türkischem Hamambad.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Küchenchef (m/w/d) zur Leitung aller gastronomischen Bereiche unseres Hotels (Frühstücksbüffet, a la Carte und Veranstaltungen) in Vollzeit. Die Hauptaufgaben dieser Position sind, unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards, eine höchstmögliche Zufriedenheit der Gäste zu erreichen.
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches inkl. aktiver Mitarbeit
- Erstellung von Saison‑ & Speisekarten
- Dienstplanerstellung, Einkauf, Warenannahme, Qualitätssicherung & -prüfung
- Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
- Kontaktpflege zu Geschäftspartnern und Lieferanten
- Führung, Motivation, Aus‑ und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter und Auszubildenden
Voraussetzungen:
- Langjährige Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie / Tagungshotel
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Stressresistenz, Zuverlässigkeit und Loyalität
- Kreativität und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
- IHK Ausbildereignung wünschenswert
Bei passender Eignung wird eine langfristige Zusammenarbeit über die 12 Monate hinaus angestrebt. Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen im pdf‑Format zu.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Radisson Blu Parkhotel&Conf.C. Congress Hotel Radebeul Betriebs GmbH
Das Radisson Blu Parkhotel & Conference Centre in Radebeul bietet nicht nur eine erstklassige Arbeitsumgebung in einem renommierten 4-Sterne-Hotel, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem dynamischen Teamgeist, flexiblen Arbeitszeiten und einem einzigartigen Wellnessbereich, der das Arbeitsumfeld bereichert. Wir legen großen Wert auf die Zufriedenheit unserer Gäste und fördern eine kreative und leidenschaftliche Herangehensweise an die Gastronomie.
Kontaktdaten:
Radisson Blu Parkhotel&Conf.C. Congress Hotel Radebeul Betriebs GmbH Recruiting-Team
