Küchenchef Jobs in Berlin: 106 Stellen

In Berlin arbeiten 38.317 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Küchenchef:innen gehören. Das sind 2,3 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Berlin 1.686.280 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 1.274.004 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Berlin in der Mitte 4.459 € brutto im Monat. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Küchenchef:innen verdienen in Berlin in der Mitte 3.666 €. Der Beruf zahlt in Berlin damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Berlin arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 13 % als Helfer:innen und 41 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Berlin verdienen Küchenchef:innen in der Mitte 3.666 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.176 € und 4.321 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Berlin verdienen Küchenchef:innen in der Mitte 3.666 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 9 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Küchenchef:innen in Berlin gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Berlin liegt bei 3.666 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Berlin sind 2 der 106 Stellen für Küchenchef:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (1,9 %). In Berlin sind insgesamt 106 Stellen für Küchenchef:innen offen.

Für Küchenchef:innen in Berlin ist die bundesweite Mitte aus 99 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 39,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 1,9 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,5 %.

In Berlin sind 106 Stellen für Küchenchef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten; Küchenbetriebsabläufe planen, koordinieren und steuern; Personalführung und kaufmännische Aufgaben übernehmen. Die Anzeigen in Berlin verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (42 %), Führungskompetenz (35 %) und Organisationstalent (35 %).

Die Anzeigen für Küchenchef:innen in Berlin versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (41 %), Weiterbildung (38 %) und Mitarbeiterrabatte (26 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (23 %) und Gleitzeit (13 %).

Im Umland von Berlin bis 30 km sind 14 Stellen für Küchenchef:innen offen, die meisten in Potsdam (4), Schönefeld (3) und Rangsdorf (1). Weitere Stellen gibt es in Elstal (1) und Oranienburg (1).

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Berlin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen den TV-L, für Berlin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

1,9 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Berlin allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Nachtarbeit nennen 0,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 3,5 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.