AUSBILDUNG KOCH/KÖCHIN (M/W/D) - AUSBILDUNGSSTART 2027 in Ulm

DEINE MISSION BEI UNS

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne praktisch und möchtest lernen, wie aus hochwertigen Zutaten richtig gute Gerichte entstehen? Dann starte Deine Ausbildung bei der Wilken Gourmet GmbH. In unserem bio-zertifizierten Betriebsrestaurant lernst Du den Kochberuf von Grund auf – mit frischen und saisonalen Lebensmitteln, abwechslungsreichen Gerichten und einem Team, das Dich von Anfang an mitnimmt.

• Du lernst, frische, saisonale und gesunde Speisen professionell vorzubereiten und zuzubereiten.
• Du erfährst, worauf es bei der Auswahl, Lagerung und Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel ankommt.
• Du lernst unterschiedliche Zubereitungs- und Garmethoden kennen und setzt sie direkt in der Praxis ein.
• Du unterstützt bei Catering-Events und Buffets – vom Fingerfood bis zum gesetzten Menü.
• Du wirkst bei der Planung von Speiseangeboten und Menüs mit und kannst dabei eigene Ideen einbringen.
• Du lernst die Abläufe hinter einer professionellen Küche kennen – von der Warenbestellung und Warenannahme bis zur Kalkulation.
• Du erfährst, warum Regionalität, Nachhaltigkeit, Hygiene und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln bei uns eine wichtige Rolle spielen.
• Du arbeitest von Anfang an in unserem Küchenteam mit und übernimmst Schritt für Schritt eigene Aufgaben und mehr Verantwortung.

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast Spaß am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln.
• Du möchtest Neues lernen und probierst gerne Dinge aus.
• Du arbeitest gerne praktisch und im Team.
• Du packst mit an und kannst Dich auf andere verlassen – genauso wie sie sich auf Dich.
• Qualität, Sauberkeit und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sind Dir wichtig.
• Du hast Lust, Deine eigenen Ideen einzubringen und Dich während Deiner Ausbildung weiterzuentwickeln.
• Vorkenntnisse in der Gastronomie brauchst Du nicht – entscheidend ist, dass Du Lust auf den Beruf und auf gutes Essen mitbringst.

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

• Teamspirit: Lerne Deine Azubi-Kollegen bei unseren Einführungstagen und den jährlich stattfindenden Azubi-Projekttagen kennen und werde Teil unserer Azubi-Community.
• Persönliche Begleitung: Während Deiner Ausbildung stehen Dir erfahrene Kollegen und ein persönlicher Pate zur Seite.
• Praxis von Anfang an: Bei uns schaust Du nicht nur zu, sondern arbeitest direkt mit und kannst Schritt für Schritt mehr Verantwortung übernehmen.
• Abwechslung: Betriebsrestaurant, Caterings und Veranstaltungen sorgen dafür, dass Du unterschiedliche Bereiche des Kochberufs kennenlernst.
• Lernen & Prüfungsvorbereitung: Nutze den kostenlosen Zugang zu Udemy und nimm an unserem innerbetrieblichen Unterricht sowie an Kursen zur Prüfungsvorbereitung teil.
• Geregelte Arbeitszeiten: Dein regulärer Arbeitstag findet montags bis freitags von 07:30 bis 16:15 Uhr statt. Einsätze am Abend oder Wochenende gibt nur nach Absprache.
• Fit & gesund: Mit Wellpass erhältst Du Zugang zu zahlreichen Fitnessstudios, Schwimmbädern, Boulderhallen und weiteren Sportangeboten.
• Mobilität: Egal ob Auto, Bus oder Bahn: Kostenlose Parkplätze stehen Dir zur Verfügung und für Deinen Anfahrtsweg erhältst Du von uns einen Zuschuss.
• Gemeinschaft: Freue Dich auf gemeinsame Events wie unsere Weihnachtsfeier, den Family & Friends Day oder After-Work-Partys.
• Berufsschule: Deinen Berufsschulunterricht besuchst Du in Blockform an der für Deine Ausbildung zuständigen Berufsschule.

DEINE AUSBILDUNGSVERGÜTUNG

• 1. Ausbildungsjahr: 1.050 € monatlich
• 2. Ausbildungsjahr: 1.150 € monatlich
• 3. Ausbildungsjahr: 1.250 € monatlich
• Zusätzlich: 26,60 € VWL-Zuschuss pro Monat

LUST, MIT UNS ZU KOCHEN? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung – gerne direkt über unsere Website. Wilken Gourmet GmbH – Dein Ausbildungsplatz mit Geschmack.