Bäcker Jobs in Augsburg: 12 Stellen

In Augsburg arbeiten 2.587 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Bäcker:innen gehören. Das sind 1,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Augsburg 154.250 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 73.676 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Augsburg in der Mitte 4.536 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Bäcker:innen verdienen in Bayern in der Mitte 3.036 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Augsburg arbeiten 52 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 33 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Bayern, zu dem Augsburg gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.036 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.620 € und 3.507 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Bayern, zu dem Augsburg gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.036 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.980 €, Platz 7 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Für Bäcker:innen in Augsburg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Bayern liegt bei 3.036 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Bäcker:innen in Augsburg ist die bundesweite Mitte aus 55 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 21 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 11 %.

In Augsburg sind 3 Ausbildungsplätze für Bäcker:innen bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Bayern zahlen Betriebe in Augsburg im Bäckerhandwerk 1.070 € sowie in der Brot- und Backwarenindustrie 1.300 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Bäckerhandwerk 1.280 €.

In Augsburg sind 12 Stellen für Bäcker:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: verschiedene Backwaren herstellen; Süßwaren und Desserts herstellen; Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (81 %), Zuverlässigkeit (37 %) und Flexibilität (33 %).

Im Umland von Augsburg bis 30 km sind 17 Stellen für Bäcker:innen offen, die meisten in Eurasburg (4), Zusmarshausen (2) und Moorenweis (1). Weitere Stellen gibt es in Gersthofen (1) und Buttenwiesen (1).

In Bayern, zu dem Augsburg gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.036 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Bäcker:innen in Augsburg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Augsburg sind 12 Stellen für Bäcker:innen ausgeschrieben, Platz 10 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Augsburg 0,4 Stellen, Platz 148; 334 der 1.000 Orte haben Stellen für Bäcker:innen.

In der Nähe von Augsburg bieten Friedberg (8, 7 km), Gersthofen (1, 6 km) und Dillingen an der Donau (1, 38 km) die meisten Stellen für Bäcker:innen. In Augsburg selbst sind es 12 Stellen, Platz 10 unter den 1.000 größten Orten.

13 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Augsburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,8 % der Anzeigen für Bäcker:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Augsburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

19 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Bayern nennen Schichtarbeit, für Augsburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 13 % und Arbeit am Wochenende nennen 10 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.