Fleischer Jobs in Bautzen: 12 Stellen

Im Kreis Bautzen lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,3 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 477 neue Stellen.

Im Kreis Bautzen arbeiten 3.943 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 3,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Bautzen 109.633 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

36.567 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 29.092 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 79.848 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Bautzen in der Mitte 3.329 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Sachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Sachsen in der Mitte 2.424 €. Der Beruf zahlt in Sachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Sachsen, zu dem Bautzen gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.424 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.239 € und 2.792 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Sachsen, zu dem Bautzen gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.424 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 13 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Bautzen gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Sachsen liegt bei 2.424 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Bautzen sucht jobGIGANT mit 6 Stellen die meisten Fleischer:innen. Dahinter folgen Fleischerei P. Kutschke und Fleischerei mit je einer Stelle. Insgesamt suchen 6 Arbeitgeber in Bautzen Fleischer:innen.

Für Fleischer:innen in Bautzen ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Bautzen sind 12 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Fleischer:in.

Die 12 Stellen für Fleischer:innen in Bautzen verteilen sich auf 8 Orte, die meisten liegen in Sebnitz (4), Bischofswerda (2) und Stolpen (1). Sebnitz liegt 26 km von Bautzen entfernt. Danach folgen Göda (1) und Wilthen (1).

In Sachsen, zu dem Bautzen gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.424 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischer:innen in Bautzen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

41 % der Anzeigen für Fleischer:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Bautzen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. 0,6 % sagen ausdrücklich, dass keine Berufserfahrung nötig ist. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

42 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Sachsen nennen Schichtarbeit, für Bautzen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.