Fleischer Jobs in Forchheim: 40 Stellen

Im Kreis Forchheim lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,5 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 2,7 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 232 neue Stellen.

Im Kreis Forchheim arbeiten 978 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 2,7 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Forchheim 35.734 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

30.802 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 14.807 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 20.880 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Forchheim in der Mitte 4.203 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Bayern in der Mitte 3.012 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Bayern, zu dem Forchheim gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.644 € und 3.521 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Bayern, zu dem Forchheim gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 6 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Forchheim gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Bayern liegt bei 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Forchheim sucht REWE mit 7 Stellen die meisten Fleischer:innen. Dahinter folgen REWE Markt mit 3 und EDEKA ZENTRALE mit 2. Insgesamt suchen 26 Arbeitgeber in Forchheim Fleischer:innen.

In Forchheim sind 4 der 40 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (10 %). In Forchheim sind insgesamt 40 Stellen für Fleischer:innen offen.

In Forchheim sind 79 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 31 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Bayern zahlen Betriebe in Forchheim im Fleischerhandwerk 1.200 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Fleischerhandwerk 1.400 €.

In Forchheim sind 40 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Fleischer:in.

Die 40 Stellen für Fleischer:innen in Forchheim verteilen sich auf 9 Orte, die meisten liegen in Nürnberg (15), Bamberg (6) und Erlangen (5). Nürnberg liegt 30 km von Forchheim entfernt. Danach folgen Lauf an der Pegnitz (4) und Hirschaid (2).

25 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Forchheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

5,9 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern nennen Schichtarbeit, für Forchheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.