Gehalts- & Brutto-Netto-Rechner
interaktivGehalt nach Berufserfahrung & Geschlecht
MarktmodellMit weniger als 3 Jahren Erfahrung liegt der Modellwert bei 21.000 € brutto pro Jahr. Die modellierten Werte liegen bei 20.500 € für Frauen und 21.500 € für Männer.
Nach 10+ Jahren erreicht der Durchschnitt 31.500 €. Die modellierte Differenz beträgt in dieser Stufe rund 13 %.
Modellwerte auf Basis der Live-Stellen und des Destatis-Verdienstunterschieds; keine individuellen Prognosen.
Personalverantwortung & Gehalt
MarktmodellUnter 3 Jahren Erfahrung liegen die Modellwerte ohne Personalverantwortung bei 20.500 € und mit Personalverantwortung bei 22.000 €.
Nach 10+ Jahren liegen sie bei 30.500 € beziehungsweise 34.500 € brutto pro Jahr.
Personalverantwortung entspricht in diesem Modell je nach Erfahrungsstufe einem Aufschlag von rund 7 bis 13 %.
Gehalt in allen 16 Bundesländern
MarktmodellAlle 16 Bundesländer – klick dich rein:
Gehalt nach Branche
MarktmodellGehalt nach Unternehmensgröße
Mögliche Berufe für deinen nächsten Karriereschritt
Was beeinflusst dein Barkeeper-Gehalt?
Berufserfahrung & Verantwortung. Komplexere Aufgaben, Projektverantwortung und Führung gehen im Modell mit höheren Gehaltsstufen einher.
Branche & Region. Die aktuellen Modellwerte reichen bei den Branchen von Systemgastronomie / Ketten bis Luxushotels / 5-Sterne und regional von Mecklenburg-Vorpommern bis Bayern.
Qualifikation & Spezialisierung. Der Schritt von Aushilfe / Quereinsteiger (21.500 €) zu Bar Manager / F&B Supervisor (43.000 €) zeigt den größten Hebel: Spezialisierung und Verantwortung heben das Gehalt deutlich stärker als reine Berufsjahre.
Arbeitgeber & Verhandlung. Unternehmensgröße, Tarifbindung, Arbeitszeit und das konkrete Aufgabenpaket beeinflussen das Angebot zusätzlich.
Offene Barkeeper-Stellen mit Gehalt
24 Stellen in der Vorschau
Barkeeper / Bartender (m/w/d) Tagungs- und Schulungszentrum26.400 €PrognoseBWBarkeeper m/w/d - Bar in einem Hotel!ALBarkeeper / Barista (m/w/d)26.400 €PrognoseTCBarkeeper (M/W/D), Ab August 2026 Oder Nach Vereinbarung26.400 €PrognoseIR
Barkeeper Teilzeit - 32 Std./ Woche (m/w/d)BHBarkeeper (m/w/d) für unser Chez Bernard mit Rooftop BarSSChef de Rang (m/w/d) / Barkeeper (m/w/d) Wintersaison 26/27 | À la carte Restaurant26.400 €PrognoseSH
Barkeeper (m/w/d) ab September 202626.400 €PrognoseHPBarkeeper (m/w/d)ZHBarkeeper (m/w/d)24.000 €PrognoseAK
Barkeeper (all genders)TSBarkeeper / Bartender (M/W/D) Wintersaison26.400 €PrognoseAC
Barkeeper (m/w/d)HBBarkeeper (m/w/d) für die Lvdwig BarHNBarkeeper24.000 €PrognoseWC
Barkeeper / Bartender (m/w/d) Tagungs- und SchulungszentrumVBarkeeper / Bartender (m/w/d) Tagungs- und SchulungszentrumLEBarkeeper (m/w/d)JIBarkeeper a.k.a The Junior MixerMO
Barkeeper (m/w/d)ABarkeeper (m/w/d)GLBarkeeper/Mixologist (m/w) - be the hero in the BarSGBarkeeper (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt24.000 €Prognose- Tagesaktuelle Stellen
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Häufige Fragen zum Barkeeper-Gehalt
Wie viel verdient man als Barkeeper in Deutschland?
Das Median-Bruttogehalt liegt bei 26.400 € pro Jahr. Die aus den Daten abgeleitete Spanne vom 10. bis 90. Perzentil reicht von 20.400 € bis 36.000 €.
Was bleibt netto vom Gehalt übrig?
Bei 26.400 € brutto im Jahr ergibt die vereinfachte Berechnung für Steuerklasse I rund 1.735 € netto pro Monat. Steuerklasse, Kirchensteuer, Kinder und Krankenkasse verändern den Wert.
Wie hoch ist das Einstiegsgehalt?
Für weniger als drei Jahre Erfahrung zeigt das Modell rund 21.000 € brutto pro Jahr.
Wo wird am meisten gezahlt?
Unter den modellierten Bundesländern liegt Bayern mit rund 32.000 € vorn. Bei den Branchen erreicht Luxushotels / 5-Sterne rund 33.000 €.
Wie belastbar sind die Werte?
Median und Perzentile basieren auf 92 aktuell ausgewerteten Stellen mit Gehaltsdaten. Weitere Aufschlüsselungen sind gekennzeichnete Modellwerte und dienen der Orientierung.
Methodik & Datenquellen
Wir trennen beobachtete Gehaltsdaten und modellierte Aufschlüsselungen klar:
- Live-Marktdaten: 92 aktuell ausgewertete Stellen mit Gehaltsangabe aus 289 offenen Barkeeper-Stellen, Stand Juli 2026. Daraus stammen Median und Perzentile.
- Marktmodell: Erfahrung, Bundesland, Branche, Geschlecht, Personalverantwortung und Unternehmensgröße werden aus den Live-Daten und Destatis-Referenzwerten abgeleitet und als Modellwerte gekennzeichnet.
- Netto: vereinfachte Berechnung für Steuerjahr 2025. Individuelle Abzüge können abweichen.
Alle Angaben sind Bruttojahreswerte und Richtwerte. Wir aktualisieren die Datengrundlage regelmäßig.
Quellen: StudySmarter Jobbörse · Statistisches Bundesamt (Destatis) · StudySmarter Marktmodell · Kartendaten © GeoBasis-DE.
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