Fleischer Jobs in Gifhorn: 6 Stellen

Im Kreis Gifhorn lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,4 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,4 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 179 neue Stellen.

Im Kreis Gifhorn arbeiten 1.173 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 2,7 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Gifhorn 43.390 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 38 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

44.666 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 14.374 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 29.212 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Gifhorn in der Mitte 3.978 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 2.817 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Gifhorn gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.817 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.432 € und 3.288 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Gifhorn gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.817 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 9 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Gifhorn gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 2.817 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Gifhorn ist 1 der 6 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (17 %). In Gifhorn sind insgesamt 6 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Gifhorn ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Gifhorn sind 6 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Fleischer:in.

Im Umland von Gifhorn bis 30 km sind 12 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Wolfsburg (8), Braunschweig (3) und Eldingen (1). Dazu kommen 0 Stellen in weiteren Orten.

In Niedersachsen, zu dem Gifhorn gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.817 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischer:innen in Gifhorn aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Gifhorn sind 6 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 89 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Gifhorn 1,4 Stellen, Platz 82; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Gifhorn bieten Wolfsburg (8, 18 km), Braunschweig (3, 25 km) und Celle (2, 35 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Gifhorn selbst sind es 6 Stellen, Platz 89 unter den 1.000 größten Orten.

56 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Niedersachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Gifhorn allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

22 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Niedersachsen nennen Schichtarbeit, für Gifhorn allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.