Fleischer Jobs in Lauf an der Pegnitz: 51 Stellen

Im Nürnberger Land lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,3 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 304 neue Stellen.

Im Nürnberger Land arbeiten 1.146 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Nürnberger Land 57.111 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

41.068 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 24.004 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 32.928 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Nürnberger Land in der Mitte 4.054 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Bayern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Bayern in der Mitte 3.012 €. Der Beruf zahlt in Bayern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Bayern, zu dem Lauf an der Pegnitz gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.644 € und 3.521 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Bayern, zu dem Lauf an der Pegnitz gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.012 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 6 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Lauf an der Pegnitz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Bayern liegt bei 3.012 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Lauf an der Pegnitz sucht REWE mit 7 Stellen die meisten Fleischer:innen. Dahinter folgen REWE Markt und CHEFS CULINAR mit je 3 Stellen. Insgesamt suchen 30 Arbeitgeber in Lauf an der Pegnitz Fleischer:innen.

In Lauf an der Pegnitz sind 5 der 51 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (9,8 %). In Lauf an der Pegnitz sind insgesamt 51 Stellen für Fleischer:innen offen.

In Lauf an der Pegnitz sind 72 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 29 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Bayern zahlen Betriebe in Lauf an der Pegnitz im Fleischerhandwerk 1.200 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Fleischerhandwerk 1.400 €.

In Lauf an der Pegnitz sind 51 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen in Lauf an der Pegnitz verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (88 %), Fleischverarbeitung (52 %) und Zuverlässigkeit (52 %).

Die Anzeigen für Fleischer:innen in Lauf an der Pegnitz versprechen am häufigsten Mitarbeiterrabatte (62 %), Weiterbildung (62 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (58 %). Außerdem versprechen sie Weihnachtsgeld (54 %) und einen unbefristeten Vertrag (54 %).

Die 51 Stellen für Fleischer:innen in Lauf an der Pegnitz verteilen sich auf 11 Orte, die meisten liegen in Nürnberg (17), Pilsach (8) und Erlangen (5). Nürnberg liegt 16 km von Lauf an der Pegnitz entfernt. Danach folgen Pommelsbrunn (4) und Lauf an der Pegnitz (4).

25 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Lauf an der Pegnitz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

5,9 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Bayern nennen Schichtarbeit, für Lauf an der Pegnitz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.