Ausbildung Hotelfachfrau in Lübeck: 15 Plätze, 1.112 € im 1. Jahr

In Lübeck lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,4 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,0 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 493 neue Stellen.

In Lübeck arbeiten 3.139 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Hotelfachleute gehören. Das sind 2,9 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Lübeck 106.486 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

26.291 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 47.133 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 59.648 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Lübeck in der Mitte 4.064 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Schleswig-Holstein. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Hotelfachleute verdienen in Schleswig-Holstein in der Mitte 2.954 €. Der Beruf zahlt in Schleswig-Holstein damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Lübeck sind 15 Ausbildungsplätze für Hotelfachleute bei 8 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet Radisson Blu mit 3 Plätzen. Im Umland bis 30 km kommen 3 Plätze dazu, unter anderem in Mustin, Schackendorf und Timmendorfer Strand. Bundesweit sind es 911 Plätze.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Lübeck bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.112 € im 1. Jahr und 1.347 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Hotelfachleute verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.761 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Lübeck gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Schleswig-Holstein, zu dem Lübeck gehört, bei 2.954 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.942 €.

In Lübeck nennt 1 Ausbildungsplatz als Hotelfachmann/-frau einen Ausbildungsstart, der früheste beginnt im 01.08.2027. Bundesweit beginnen 77 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

In Lübeck schreibt Radisson Blu mit 3 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Hotelfachleute aus. Dahinter folgen aja Resorts und Hotel Vier Jahreszeiten mit je 2 Plätzen; insgesamt schreiben 8 Betriebe in Lübeck gerade Plätze aus.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Lübeck bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Lübeck auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau auch in Lübeck in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Lübeck dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau in Lübeck verlangen die Betriebe laut 429 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (98 %), Kommunikationsfähigkeit (91 %) und Flexibilität (82 %). Gefragt ist außerdem Organisationstalent (82 %).

Die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau dauert in Lübeck wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

In Lübeck sind 15 Plätze für Hotelfachleute ausgeschrieben, Platz 6 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Lübeck 0,7 Plätze, Platz 27; 125 der 1.000 Orte haben Plätze für Hotelfachleute.

12 % der Ausbildungsanzeigen für Hotelfachleute bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Lübeck allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.