Restaurantfachmann Jobs in Mannheim: 58 Stellen

In Mannheim arbeiten 4.399 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehören. Das sind 2,2 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Mannheim 202.281 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 27 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 78.721 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mannheim in der Mitte 4.876 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 2.705 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mannheim arbeiten 47 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 36 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Mannheim gehört, verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.705 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.291 € und 3.183 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.652 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Mannheim gehört, verdienen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Mitte 2.705 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.652 €, Platz 7 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 2.767 €, am wenigsten Sachsen-Anhalt mit 2.433 €.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Mannheim gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 2.705 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Mannheim sucht Hotel Europäischer Hof mit 6 Stellen die meisten Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Dahinter folgen Hotel Deidesheimer Hof und Ketschauer Hof mit je 4 Stellen. Insgesamt suchen 25 Arbeitgeber in Mannheim Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Mannheim ist die bundesweite Mitte aus 24 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 39,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 1,0 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 4,1 %.

In Mannheim sind 9 Ausbildungsplätze für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bei 4 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Mannheim im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Mannheim sind 58 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: vor- und nachbereitende Tätigkeiten ausführen; Restaurantservice durchführen; Veranstaltungen, Tagungen und Banketts planen, organisieren und durchführen. Die Anzeigen in Mannheim verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (98 %), Kommunikationsfähigkeit (81 %) und Flexibilität (69 %).

Die Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Mannheim versprechen am häufigsten einen unbefristeten Vertrag (25 %), ein Jobticket oder Deutschlandticket (17 %) und Mitarbeiterrabatte (17 %). Außerdem versprechen sie eine betriebliche Altersvorsorge (14 %) und Zuschläge (11 %).

Die 58 Stellen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Mannheim verteilen sich auf 8 Orte, die meisten liegen in Heidelberg (25), Deidesheim (10) und Ketsch (5). Heidelberg liegt 19 km von Mannheim entfernt. Danach folgen Mannheim (5) und Wachenheim an der Weinstraße (4).

4,9 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in Baden-Württemberg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mannheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,6 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Mannheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

1,0 % der Anzeigen für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bundesweit nennen Schichtarbeit, für Mannheim allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 4,1 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.