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Küchenchef:in Gehalt in Nürnberg 2026: rund 4.200 € brutto im Monat
Küchenchef:innen in Nürnberg verdienen in der Mitte rund 4.200 € brutto im Monat, rund 300 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Bayern und dem Lohnniveau in Nürnberg.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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geschätzt ab
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19 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Küchenchef:innen in Nürnberg verdienen in der Mitte rund 4.200 € brutto im Monat.
- Als Küchenchef:in bekommst du in Nürnberg bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Küchenchef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Nürnberg sind 19 Stellen als Küchenchef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 24,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 50.400 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +820 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Nürnberg, ab rund 5.020 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Küchenchef:in in Nürnberg: bis rund 3.600 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Küchenchef:in in Nürnberg bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Nürnberg3.600 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Nürnberg4.200 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.600 € gehört in Nürnberg zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Nürnberg
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.190 € unter dem unteren Viertel in Nürnberg; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Küchenchef:in: 3 Aufgabenfelder
- Gastronomisches Angebot mitgestalten.
- Küchenbetriebsabläufe planen, koordinieren und steuern.
- Personalführung und kaufmännische Aufgaben übernehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Küchenchef:in in Nürnberg: rund +820 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Küchenchef:innen in Nürnberg rund 820 € im Monat.
rund +820 €
Oberes Viertel in Nürnberg
Ein Viertel der Küchenchef:innen in Nürnberg verdient in Vollzeit rund 5.020 € oder mehr.
+469 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Bayern bei 4.653 €, 469 € über der Mitte aller Küchenchef:innen.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Nürnberg rund 1.420 €, bundesweit 1.270 €. Die Gehälter streuen in Nürnberg stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Nürnberg verlangen
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Anteil an 27 ausgewerteten Anzeigen in Nürnberg
03 · Ort
Küchenchef:in in Nürnberg: rund +300 € zum Bundeswert
Küchenchef:innen in Nürnberg verdienen in der Mitte rund 4.200 €, rund 300 € mehr als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Nürnberg
| Stadt | Mitte brutto | zu Nürnberg |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +300 € |
| ganz Bayern | 4.184 € | rund −20 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −390 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −530 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Nürnberg
+4,5 % seit Juni 2026
7,4 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 7,7 %
5,3Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
1.457Stellen neu gemeldet im August 2026
168.233pendeln zur Arbeit in die Stadt, 81.577 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Küchenchef:innen in Nürnberg: 19
In Nürnberg sind 19 Stellen als Küchenchef:in offen, bei 14 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht AIDA Cruises am meisten: 5 Stellen.
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Heute ist keine dieser 19 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
11 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über HEADFOUND. Insgesamt schreiben 2 Dienstleister in Nürnberg für Küchenchef:innen aus.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Küchenchef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 5 |
| jb company | 2 |
| Barcode Union | 1 |
| COMPASS | 1 |
| EPC GmbH El Paradiso Kulinarik & Events | 1 |
| Hausbrauerei Altstadthof | 1 |
| Le Méridien Munich | 1 |
| Partyservice Wahler | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamführung | 52 % |
| Organisationstalent | 44 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 41 % |
| Kreativität | 41 % |
| Flexibilität | 37 % |
| Küchenmanagement | 33 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Windsbach | 2 Stellen |
| Neuendettelsau | 1 Stelle |
| Erlangen | 1 Stelle |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Abschluss Koch genannt | 33,3 % |
| Abschluss Köchin genannt | 14,8 % |
| Arbeitszeit | Anteil |
|---|---|
| Wochenende | 4 % |
| abends | 2 % |
| Schichtdienst | 2 % |
Anzeigen mit Stundenangabe in Bayern nennen in der Mitte 39 Wochenstunden.
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 3.150 € als Küchenchef:in in Nürnberg
Für eine Stelle als Küchenchef:in in Nürnberg zieht der Netto-Rechner von rund 4.200 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 4.200 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s32.b}}
Netto{{s32.n}}
Feste Kosten{{s32.c}}
Frei im Monat{{s32.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s33.m}}brutto im Monat bei {{s33.hT}} pro Woche und 24,23 € pro Stunde
{{s33.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s33.full}}
Über alle Berufe arbeiten 31 % der Beschäftigten in Nürnberg in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Küchenchef:in: Mitte rund 4.200 €
Ein Angebot als Küchenchef:in in Nürnberg gehört unter rund 3.600 € zum unteren Viertel und ab rund 5.020 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 296 ausgewerteten Anzeigen in Bayern
Weil die Mitte in Nürnberg anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Bayern Weiterbildung und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
5 %von 296 ausgewerteten Anzeigen in Bayern nennen ein Gehalt
10 %von 296 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Nürnberg nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Küchenchef:in in Nürnberg: Fragen und Antworten
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Mehr zu Küchenchef:in
Mehr zu Küchenchef:in in Nürnberg: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Küchenchef |
|---|---|---|
| Küchenchef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
19 offene Stellen in Nürnberg
14 Arbeitgeber suchen gerade Küchenchef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir