Ausbildung Hotelfachfrau in Rostock: 6 Plätze, 1.112 € im 1. Jahr

In Rostock lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 7,8 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,6 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 457 neue Stellen.

In Rostock arbeiten 3.633 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Hotelfachleute gehören. Das sind 3,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Rostock 97.913 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

23.975 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 36.450 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 60.369 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Rostock in der Mitte 3.921 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Mecklenburg-Vorpommern. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Hotelfachleute verdienen in Mecklenburg-Vorpommern in der Mitte 2.613 €. Der Beruf zahlt in Mecklenburg-Vorpommern damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Rostock sind 6 Ausbildungsplätze für Hotelfachleute bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Im Umland bis 30 km kommen 2 Plätze dazu, unter anderem in Kühlungsborn. Bundesweit sind es 911 Plätze. Für ausgebildete Hotelfachleute sind in Rostock 2 Stellen offen. Ausbildungsbetriebe sind unter anderem ScanHotels und aja Resorts.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Rostock bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.112 € im 1. Jahr und 1.347 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Hotelfachleute verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.761 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Rostock gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Mecklenburg-Vorpommern, zu dem Rostock gehört, bei 2.613 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.942 €.

Für die 6 Ausbildungsplätze als Hotelfachmann/-frau in Rostock nennen die aktuellen Anzeigen kein Startdatum im Titel. Bundesweit beginnen 77 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

Azubis als Hotelfachmann/-frau in Rostock bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Rostock auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau auch in Rostock in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Rostock dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau in Rostock verlangen die Betriebe laut 429 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (98 %), Kommunikationsfähigkeit (91 %) und Flexibilität (82 %). Gefragt ist außerdem Organisationstalent (82 %).

Die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau dauert in Rostock wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

In Rostock sind 6 Plätze für Hotelfachleute ausgeschrieben, Platz 25 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Rostock 0,3 Plätze, Platz 62; 125 der 1.000 Orte haben Plätze für Hotelfachleute.

12 % der Ausbildungsanzeigen für Hotelfachleute bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Rostock allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.