Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf im a la carte Restaurant.
- Unternehmen: Rauschenberger Catering & Restaurants – ein führendes Unternehmen in der Gastronomie.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, unbefristeter Vertrag und moderne Zeiterfassung.
- Weitere Informationen: Spannende Events und individuelle Förderung für deine Karriere.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und entwickle dein Team in einem einzigartigen Teamspirit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet. Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung. Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang. Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben. Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen. Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
DAS BEINHALTET DEIN JOB
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes in unserem a la carte Restaurant.
- Führung der Küchenmannschaft.
- Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen.
- Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen.
- Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
- Budgetsteuerung á Warenkosten und Mitarbeiterkosten.
- Überwachung und Einhaltung der vereinbarten Kennzahlen.
- Reporting an deinen direkten Vorgesetzten.
- Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten.
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich.
- Kontrolle der Sachwerte.
- Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren.
- Sicherstellen der Arbeitssicherheit und der Maßgaben HACCP.
DAS BRINGST DU MIT
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
- Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
- Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
- Lust Deine kreativen Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
- Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.
Küchenchef a la carte (m/w/d) Arbeitgeber: Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
Die Rauschenberger Gruppe bietet eine herausragende Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d) in einem dynamischen Umfeld mit exzellenten Übernahmechancen. Unsere moderne Arbeitsumgebung im Loftstil und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Vorgesetzten fördern nicht nur den Teamgeist, sondern auch deine persönliche und fachliche Entwicklung durch maßgeschneiderte Seminare. Mit der Möglichkeit, zwischen München und Stuttgart zu rotieren, erlebst du abwechslungsreiche Aufgaben im Eventmanagement und profitierst von einer flexiblen Zeiterfassung, die jede Minute deiner Arbeit wertschätzt.
Kontaktdaten:
Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef a la carte (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef a la carte interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem Rundgang durch die Küche, um einen Eindruck von der Arbeitsatmosphäre zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon bei Rauschenberger arbeiten. Sie können dir Insider-Infos geben und dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die Speisekarten von Rauschenberger. Zeige, dass du kreativ bist und frische Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche und Teamarbeit zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef a la carte (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für die Küche. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Sei präzise und strukturiert:Halte deine Bewerbung klar und übersichtlich. Gliedere deine Unterlagen gut, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Ein ordentliches Layout hilft uns, einen guten Eindruck zu gewinnen!
Hebe deine Kreativität hervor:Als Küchenchef a la carte ist Kreativität gefragt! Teile uns deine besten Rezeptideen oder besondere kulinarische Erlebnisse mit. Zeig uns, wie du deine kreative Ader in der Küche auslebst!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Küchenchefs, wie z.B. zur Menüplanung oder Teamführung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Erfolge unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Kreativität
Da du für die kreative Entwicklung von Rezepturen verantwortlich bist, bringe einige deiner besten Ideen mit ins Gespräch. Vielleicht kannst du sogar ein paar innovative Gerichte skizzieren, die du in der neuen Position umsetzen würdest.
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Mach dich mit den Werten und Zielen von Rauschenberger Catering & Restaurants vertraut. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, aktiv zum Teamspirit beizutragen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Nutze die Gelegenheit, um zu fragen, wie das Unternehmen die Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter fördert. Das zeigt dein Interesse an persönlichem Wachstum und dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.
