Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus in Zingst – ein Ort für Genuss und Teamgeist.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, kostenlose Verpflegung und monatlich leckeres Bier.
- Weitere Informationen: Familiäres Arbeitsklima mit flexiblen Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind wünschenswert.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Als *Sous Chef*unterstützt du die Küchenleitung im **Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus in Zingst** bei der Organisation und Steuerung des täglichen Küchenbetriebs.
Gemeinsam mit deinem Küchenteam sorgst du für reibungslose Abläufe, eine gleichbleibend hohe Speisenqualität und ein rundum gelungenes kulinarisches Gästeerlebnis.
Du übernimmst Verantwortung für die Abläufe in der Küche, koordinierst die Arbeitsprozesse und unterstützt bei der Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick, packst aktiv mit an und sorgst für einen strukturierten und effizienten Küchenablauf.
Darüber hinaus unterstützt du die Küchenleitung bei der Warenwirtschaft, Bestellplanung und Kalkulation und stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sicher.
In enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, der Betriebsleitung und dem Service trägst du dazu bei, bestehende Abläufe kontinuierlich zu optimieren, klare Standards umzusetzen und eine motivierende, wertschätzende Teamkultur zu fördern.
Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die Verantwortung für den Küchenbetrieb.
- **Deine Aufgaben:**
- – Du bist mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams
- – Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Aufgaben
- – Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
- – Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- – Dienstplangestaltung
- – Du verstehst es Dein Team zu begeistern, gibts dein Fachwissen weiter und sorgst so für eine sehr gute Qualität
- – Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse haben
- **Unsere Anforderungen:**
- – Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung ist wünschenswert
- – Du konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung sammeln
- – Urteilsvermögen, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsfähigkeit zählst Du zu Deinen Stärken
- – Leidenschaft für frische, regionale Küche und Lust auf Neues
- – Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behälst Du den Überblick
- **Wir bieten (Deine Benefits):**
- – Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- – Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden
- – Monatlich eine Kiste leckeres Ratsherrn Bier für zuhause
- – Sonn-, Feiertags- und Nacht-Zuschläge
- – Digitale Zeiterfassung
- – Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- – Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn & in unseren anderen Braugasthäusern
- – Kooperationen mit Jobrad und Corporate Benefits
- – Flexible Arbeitszeiten
- – Familiäres Arbeitsklima
- – regelmäßige Bierschulungen
- – Private Krankenzusatzversicherung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- **Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Zingst**
**Henning Kamphues | Operations Manager** - **Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus**
Seestraße 55
18374Zingst
Sous-Chef (m/w/d) in Zingst Arbeitgeber: Sundblick
Walki Folian gmbh ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und aufgeschlossenen Team zu arbeiten. Mit einer unbefristeten Vollzeitstelle, attraktiven Zusatzleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie einem kostenlosen Sportabo fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern auch Ihr Wohlbefinden. Unsere flexible Arbeitskultur und die umfassende Einarbeitung garantieren, dass Sie sich schnell in Ihre neue Rolle als Produktionsmitarbeiter einfinden und eigenverantwortlich arbeiten können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (m/w/d) in Zingst erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Sundblick interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) in Zingst mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Sundblick damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Sundblick gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Sundblick genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Sundblick!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sundblick vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Sundblick zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Sundblick ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
