Fleischer Jobs in Mecklenburg-Vorpommern: 99 Stellen

In Mecklenburg-Vorpommern arbeiten 20.613 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören, 3,6 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Ludwigslust-Parchim mit 4.884, danach im Kreis Vorpommern-Rügen mit 3.299 und im Kreis Vorpommern-Greifswald mit 2.674. Diese drei Kreise stellen zusammen 53 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Mecklenburg-Vorpommern über alle Berufe 4,2 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Ludwigslust-Parchim mit 2,8, am meisten im Kreis Nordwestmecklenburg mit 5,4. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Mecklenburg-Vorpommern 573.311 Menschen sozialversicherungspflichtig, 750 weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mecklenburg-Vorpommern in der Mitte 3.497 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Schwerin mit 3.944 €, am niedrigsten im Kreis Vorpommern-Rügen mit 3.276 €. Die Mitte für Fleischer:innen in Mecklenburg-Vorpommern liegt 560 € unter der Mitte aller Berufe.

In Mecklenburg-Vorpommern arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 16 % als Helfer:innen und 24 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 99 Stellen für Fleischer:innen bei 71 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 13 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 3 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.937 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.523 € und 3.329 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €, Mecklenburg-Vorpommern steht damit auf Platz 7 von 13 Ländern.

Die meisten Stellen für Fleischer:innen in Mecklenburg-Vorpommern bieten Rostock mit 16 Stellen, Schwerin mit 6 Stellen und Stralsund mit 3 Stellen. Insgesamt haben 8 der großen Orte in Mecklenburg-Vorpommern Stellen für Fleischer:innen, von zusammen 99 Stellen im Land.

In Mecklenburg-Vorpommern schreiben 71 Arbeitgeber Stellen für Fleischer:innen aus. Die meisten Stellen bieten Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten (6 Stellen), Edeka Nord (5 Stellen) sowie MK Hof (4 Stellen).

In Mecklenburg-Vorpommern ist 1 der 96 Stellen für Fleischer:innen mit Angabe der Art eine Teilzeitstelle (1,0 %). Über alle Arten sind in Mecklenburg-Vorpommern 99 Stellen ausgeschrieben.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.937 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 2.904 €; Mecklenburg-Vorpommern steht damit auf Platz 7 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Azubis als Fleischer:in in Mecklenburg-Vorpommern bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr und 1.276 € im 3. Jahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 99 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, 3 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Fleischer:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Rostock mit 16.

In Mecklenburg-Vorpommern verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.937 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischer:innen in Mecklenburg-Vorpommern aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 19 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 2.111 Ausbildungsplätze, 0,9 % davon liegen in Mecklenburg-Vorpommern. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 3.419 Stellen für Fleischer:innen bundesweit liegen 99 in Mecklenburg-Vorpommern, das sind 2,9 %. Unter den 16 Ländern liegt Mecklenburg-Vorpommern damit auf Platz 10, die meisten Stellen hat Nordrhein-Westfalen mit 879.

85 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Mecklenburg-Vorpommern heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.