Fleischer Jobs in Brandenburg: 56 Stellen

In Brandenburg arbeiten 21.874 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Dahme-Spreewald mit 2.244, danach im Kreis Barnim mit 1.762 und im Kreis Potsdam-Mittelmark mit 1.746. Diese drei Kreise stellen zusammen 26 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Brandenburg über alle Berufe 4,0 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Teltow-Fläming mit 2,1, am meisten im Kreis Uckermark mit 8,3. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Brandenburg 885.637 Menschen sozialversicherungspflichtig, 502 mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Brandenburg in der Mitte 3.613 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Potsdam mit 4.254 €, am niedrigsten im Kreis Havelland mit 3.284 €. Die Mitte für Fleischer:innen in Brandenburg liegt 978 € unter der Mitte aller Berufe.

In Brandenburg arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Brandenburg sind 56 Stellen für Fleischer:innen bei 26 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 14 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 3.474 Stellen.

In Brandenburg verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.635 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.443 € und 2.909 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €, Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 13 Ländern.

Die meisten Stellen für Fleischer:innen in Brandenburg bieten Ludwigsfelde mit 8 Stellen, Potsdam mit 7 Stellen und Neuruppin mit 7 Stellen. Insgesamt haben 10 der großen Orte in Brandenburg Stellen für Fleischer:innen, von zusammen 56 Stellen im Land.

In Brandenburg schreiben 26 Arbeitgeber Stellen für Fleischer:innen aus. Die meisten Stellen bieten REWE (10 Stellen), CHEFS CULINAR (4 Stellen) und PENNY (4 Stellen). Zusammen sind das 18 der 44 Stellen direkter Arbeitgeber in Brandenburg.

In Brandenburg sind 4 der 56 Stellen für Fleischer:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (7,1 %). Über alle Arten sind in Brandenburg 56 Stellen ausgeschrieben.

In Brandenburg verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.635 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 2.904 €; Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Azubis als Fleischer:in in Brandenburg bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr und 1.276 € im 3. Jahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Brandenburg sind 56 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben. Bundesweit ist Fleischer:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Ludwigsfelde (8), Potsdam (7) und Neuruppin (7).

In Brandenburg verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.635 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischer:innen in Brandenburg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Brandenburg sind 67 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 23 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 2.247 Ausbildungsplätze, 3,0 % davon liegen in Brandenburg. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 3.474 Stellen für Fleischer:innen bundesweit liegen 56 in Brandenburg, das sind 1,6 %. Unter den 16 Ländern liegt Brandenburg damit auf Platz 12, die meisten Stellen hat Nordrhein-Westfalen mit 798.

38 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Brandenburg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.