Fleischer Jobs in Rheinland-Pfalz: 231 Stellen

In Rheinland-Pfalz arbeiten 36.941 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Bernkastel-Wittlich mit 2.780, danach in Mainz mit 2.091 und in Trier mit 2.016. Diese drei Kreise stellen zusammen 19 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Rheinland-Pfalz über alle Berufe 4,1 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Cochem-Zell mit 2,2, am meisten in Zweibrücken mit 7,8. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Rheinland-Pfalz 1.490.012 Menschen sozialversicherungspflichtig, 32 mehr als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Rheinland-Pfalz in der Mitte 4.124 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Ludwigshafen am Rhein mit 5.471 €, am niedrigsten im Kreis Südwestpfalz mit 3.440 €. Die Mitte für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz liegt 939 € unter der Mitte aller Berufe.

In Rheinland-Pfalz arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 18 % als Helfer:innen und 26 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz sind 231 Stellen für Fleischer:innen bei 49 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 67 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 5 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Rheinland-Pfalz verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.682 € und 3.663 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €, Rheinland-Pfalz steht damit auf Platz 3 von 13 Ländern.

Die meisten Stellen für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz bieten Haßloch mit 10 Stellen, Trier mit 8 Stellen und Neuwied mit 8 Stellen. Insgesamt haben 15 der großen Orte in Rheinland-Pfalz Stellen für Fleischer:innen, von zusammen 231 Stellen im Land.

In Rheinland-Pfalz schreiben 49 Arbeitgeber Stellen für Fleischer:innen aus. Die meisten Stellen bieten REWE (54 Stellen), PENNY (24 Stellen) und REWE Markt (22 Stellen). Zusammen sind das 100 der 187 Stellen direkter Arbeitgeber in Rheinland-Pfalz.

Azubis im Beruf Fleischer:in bekommen in Rheinland-Pfalz nach Tarif im Fleischerhandwerk 900 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.250 €.

In Rheinland-Pfalz sind 29 der 231 Stellen für Fleischer:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (13 %). Über alle Arten sind in Rheinland-Pfalz 231 Stellen ausgeschrieben.

In Rheinland-Pfalz verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 2.904 €; Rheinland-Pfalz steht damit auf Platz 3 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

In Rheinland-Pfalz sind 231 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, 5 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Fleischer:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Haßloch (10), Trier (8) und Neuwied (8).

In Rheinland-Pfalz verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Rheinland-Pfalz sind 128 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 29 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 2.247 Ausbildungsplätze, 5,7 % davon liegen in Rheinland-Pfalz. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 3.474 Stellen für Fleischer:innen bundesweit liegen 231 in Rheinland-Pfalz, das sind 6,6 %. Unter den 16 Ländern liegt Rheinland-Pfalz damit auf Platz 7, die meisten Stellen hat Nordrhein-Westfalen mit 798.

14 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.