Fleischer Jobs in Trier: 8 Stellen

In Trier arbeiten 2.016 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 3,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Trier 56.518 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 26.075 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Trier in der Mitte 4.102 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 3.185 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Trier arbeiten 56 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 29 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz, zu dem Trier gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.682 € und 3.663 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Ja: In Rheinland-Pfalz, zu dem Trier gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 3 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Trier gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Rheinland-Pfalz liegt bei 3.185 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Trier ist 1 der 8 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (12 %). In Trier sind insgesamt 8 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Trier ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Trier sind 6 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 6 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Rheinland-Pfalz zahlen Betriebe in Trier im Fleischerhandwerk 900 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Fleischerhandwerk 1.250 €.

In Trier sind 8 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (74 %), Kommunikationsfähigkeit (43 %) und Kundenorientierung (42 %).

Im Umland von Trier bis 30 km sind 33 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Bitburg (7), Saarburg (6) und Kell am See (6). Weitere Stellen gibt es in Föhren (5) und Kenn (4).

In Trier sind 8 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 59 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Trier 0,8 Stellen, Platz 167; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Trier bieten Bitburg (7, 26 km) und Wittlich (7, 31 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Trier selbst sind es 8 Stellen, Platz 59 unter den 1.000 größten Orten.

14 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Trier allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

32 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz nennen Schichtarbeit, für Trier allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.