Fleischer Jobs in Potsdam: 7 Stellen

In Potsdam arbeiten 1.664 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Potsdam 89.861 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 37 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 39.054 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Potsdam in der Mitte 4.254 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Brandenburg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Brandenburg in der Mitte 2.635 €. Der Beruf zahlt in Brandenburg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Potsdam arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 13 % als Helfer:innen und 40 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Brandenburg, zu dem Potsdam gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.635 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.443 € und 2.909 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Brandenburg, zu dem Potsdam gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 2.635 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 12 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Potsdam gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Brandenburg liegt bei 2.635 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Potsdam ist 1 der 7 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (14 %). In Potsdam sind insgesamt 7 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Potsdam ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Potsdam sind 7 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.031 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Potsdam sind 7 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (74 %), Kommunikationsfähigkeit (43 %) und Kundenorientierung (42 %).

Im Umland von Potsdam bis 30 km sind 64 Stellen für Fleischer:innen offen, die meisten in Ludwigsfelde (8), Berlin (3) und Schwielowsee (2). Dazu kommen 0 Stellen in weiteren Orten.

In Potsdam sind 7 Stellen für Fleischer:innen ausgeschrieben, Platz 73 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Potsdam 0,4 Stellen, Platz 309; 441 der 1.000 Orte haben Stellen für Fleischer:innen.

In der Nähe von Potsdam bieten Berlin (55, 27 km), Ludwigsfelde (8, 18 km) und Brandenburg an der Havel (3, 33 km) die meisten Stellen für Fleischer:innen. In Potsdam selbst sind es 7 Stellen, Platz 73 unter den 1.000 größten Orten.

38 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Brandenburg heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Potsdam allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

31 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Brandenburg nennen Schichtarbeit, für Potsdam allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.